這三個習俗你知道多少 24節氣穀雨節知識及習俗

中國古代勞動人民的智慧，是無窮的。根據專家的考古研究和學者的調查，他們留給了後人許多即使在現代也能使用的一些知識。比如二十四節氣，根據時間的變化來告訴我們什麼時候要做什麼事情。在春天的最後一個節氣穀雨中，我們的生活也是十分豐富的。

　24節氣穀雨節知識及習俗 吃香椿

穀雨時節，習俗衆多。吃春，古人認爲，春天有很多新鮮的吃食。香椿，就是一個不錯的選擇。穀雨前後，吃香椿是我國北方的習俗。穀雨前後，正是香椿上市的時候，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說，古人把在穀雨這天採摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。香椿具有提高機體抵抗力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。在購買的時候選擇最新鮮的，口感更佳。

24節氣穀雨節知識及習俗 喝穀雨茶

春天的茶，品起來別有一番滋味。穀雨茶是穀雨時節採製的春茶，也就是雨前茶，又叫二春茶。非常有經驗的茶農們常說，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉製成的茶葉，而且一定要是上午採的。這時候的溫度適宜，雨量充足，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，穀雨春茶泡出來的滋味更加鮮活，香氣怡人。穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。十分過癮。

24節氣穀雨節知識及習俗 走穀雨

其實就是去田野中郊遊。“走穀雨”的習俗源遠流長，最早可以追溯到東漢時期，從那時候開始，穀雨這天野外到處都能看到莊戶人家的大姑娘小媳婦挎着籃子到野外走來走去，這就是“走穀雨”。她們這樣做是爲了表達自己一個美好的願望，想走出一個五穀豐登、六畜興旺的好年成。有着美好的寓意。