各地農諺有哪些 霜降民間活動

霜降是二十四節氣之一的節氣，也是寒露過後的節氣，在霜降節氣爲了慶祝節氣的到來民間會有一些習俗活動，那麼霜降民間活動有哪些呢？各地有哪些農諺呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起看看吧！

霜降民間活動
　　賞菊
　　登高山，賞菊花是霜降這一節令的雅事。菊被古人視爲“候時之草”，成爲生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
　　古人眼裏，菊花有着不尋常的文化意義，被認爲是“延壽客”、不老草。晚秋寒氣在古代常被視爲鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。

拔蘿蔔
　　有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔”，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿蔔不及時收穫將出現凍皮等情況，影響蘿蔔品質和收成。
　　民間自古就流傳着“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”之諺語，現代也有人稱蘿蔔爲“土人蔘”。白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。
　　這段時間的飲食儘量吃些生的白蘿蔔塊。白蘿蔔皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿蔔一是下氣，解腹脹之圍；二是白蘿蔔入肺，肺應秋季，白蘿蔔可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，“肺與大腸相表裏”。

吃柿子
　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。
　　柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
　　柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃；吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克；未熟的柿子不要吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
　　螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

登高
　　霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭傷；下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應透過增減衣服來適應溫度的變化；休息時，不要坐在潮溼的地上和風口處；出汗時可稍鬆衣釦，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

吃牛肉
　　不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
　　凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化能力弱的人不宜多吃。

鴨子好吃霜降補
　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。
　　秋季潤燥首選吃鴨。不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味。

　霜降各地農諺
　　山西：時值寒露抓秋耕，秋收秋種莫放鬆。採棉刨薯回茬麥結合秋澆快進行。澆地造林集飼料，山藥異地換種子。
　　河北：寒露霜降，收割大豆。抓緊打場，及時入庫。晚茬小麥，突擊播種。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，種上幾畝。來年春季，能早收穫。
　　山東：霜降一到，天氣漸冷。抓緊收割，地瓜花生。切曬瓜幹，要趁晴天。地瓜入窖，不能放鬆。麥田苗情，檢查要精。缺苗斷壟，及時補種。
　　新疆：十月寒露與霜降，秋高氣爽秋風涼。北疆初霜在上旬，南疆霜降見秋霜。抓緊秋澆和冬灌，勞動果實快貯藏。牲畜抓膘又配種，拉運草料到冬場。
　　江蘇：寒露無青稻，霜降一齊倒。
　　上海：十月寒露接霜降，秋收秋種冬活忙，晚稻脫粒棉翻曬，精收細打妥收藏。
　　安徽：寒露收割罷，霜降把地翻。
　　湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。
　　福建：十月寒露霜降臨，稻香千里逐片黃，冬種計劃積肥足，添修工具稻登場。