膽固醇含量少 入伏吃羊肉的講究

在夏季我們一定要做到飲食均衡，有很多人覺得夏天肯定非常炎熱呀，我們不能夠吃太多高熱量也不能夠吃肉，但其實這是一種不太正確的思想，我們在任何時候的攝入量都一定是葷素搭配飲食均衡，只不過是跟隨着不同的時間段，我們要有一些側重點的改變而已。

　入伏吃羊肉的講究

夏天吃羊肉對於我們來說不僅營養豐富，而且還可以有一些比較多的蛋白質收穫，尤其是在夏天的樣子，她身上的肉也更加的鮮嫩肥厚，也比較均勻，味道極其鮮美。羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗爲豐富。羊肉古時稱爲羖肉、瓶肉、羯肉,爲全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。

　夏天多喝水

在炎熱的夏天，有可能我們的出汗量也會增加，這個導致我們身體裏面的水分流失的比較快，所以我們也需要經常的補充水分和鹽。夏天人排汗多，身體的無機鹽大量排出體外。此時人們常常以淡鹽水補充鹽分，而忽略了補鉀。鈉鉀失衡，很容易導致心腦血管疾病。所以夏天—定要補充鉀元素。喝茶、吃菠菜、吃番茄、吃紅薯，都是很好補鉀方式。

小暑的習俗

在我們國家大多數習俗都和我們的收成有關，也和我們的農作物有關係，所以在小暑當天也不例外。在古代，民間有小暑“食新”的習俗。“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，製成各種麪餅、麪條，鄰居鄉親分享來吃，表達對豐收的祈願。同時，這些新貨也要準備一份祭祀祖先，懇請保佑風調雨順。