北方小年吃什麼 北方的小年是哪一天

中國是一個文明古國，也有着各種的文化習俗，每個地方的是不一樣的，小年這個傳統節日在我國不同地區有不同的內涵，那麼小年在北方是哪一天，北方小年吃什麼呢？下面我們去一探究竟

　　北方的小年是哪一天
　　由於各地風俗習慣不同，北方和南方的小年時間是有差別的，北方小年一般指臘月23，而南方小年一般指臘月24，如果按照這個時間推理如下：
　　1.北方小年時間爲2021年2月4日是小年夜，也就是臘月二十三。
　　2.南方小年時間爲2021年2月5日是小年夜，也就是臘月二十四。
　　3.臺灣地區小年時間爲除夕前一天。
　　4.南京地區小年時間爲正月十五，即上元宵節。

　　北方小年吃什麼
　　餃子
　　北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因爲這天要送竈王爺上天彙報工作，人們煮好餃子端端正正擺在供臺上，取意“送行餃子迎風面”。
　　粘糕
　　山東部分地區每年臘月二十三都要蒸粘糕吃粘糕。粘糕是用黃米紅棗等做成的一種甜味糕點，意在粘住竈王爺的嘴，使其向玉帝彙報工作時只講好事。
　　麻糖
　　晉西北地區小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優質小米熬成“餳”，再加入磨好的小米麪攪拌均勻，透過特殊工藝發酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖擦酥麻糖夾餡麻糖瓜蛋糖板子糖等。不管是哪種麻糖，都是爲了粘住竈王爺的嘴，以免他把人間美味奢華的事報告給上天。
　　南方小年吃什麼
　　年糕
　　年糕以諧音取“年年高”之意。農曆小年又叫辭竈，就是吃了糕送竈王爺上天上去彙報工作。蒸了糕，放上棗，蘸上糖給他甜住嘴，叫他到玉皇大帝那裏去說說民間的好事。
　　米餅
　　農曆臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生芝麻白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。
　　竈糖
　　竈王糖，是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭竈，意在用竈糖粘性，粘住竈神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。