簡述廈門春節吃什麼

廈門是一個臨海的美麗城市，與漳州、泉州並稱爲閩南金三角經濟區。廈門屬於一個二線城市，空氣質量是非常不錯的。小編從小在廈門長大，春節是每年小孩子都期盼的日子。本期小編就帶你去了解廈門春節吃什麼。

吃了年糕，萬事如意年年高，年年高升，年年高興！又有敬祝長輩延年高壽之意。年糕又叫“年年糕”，“年年糕”從“粘粘糕”同音演化而來。

清代有詩人寫詩詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細筒”，描寫薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。

薄餅還是廈門人的一大發明。將一些魚、肉、蝦、菜、筍、豆等用微火燉熟，用麪皮包卷，置於夫婿案頭，讓他邊吃邊辦公，一舉兩得。這種菜便被稱爲“婆餅”，廈門話“婆”“薄”同音，便又稱爲“薄餅”。它從官府傳到民間，“夫人薄餅”又變成“美人薄餅”。

吃圓仔，又稱吃元宵，有的地方叫湯圓、湯糰。據說，吃元宵始於春秋末期，宋代才稱圓子，取“團團圓圓”之意。