年糉的含義 南方小年祭竈的習俗

春節是我國最重要的節日，也是我國最出名的，每當這時，人們總會歡聲笑語迎接它的到來，當然，在它來臨之時也會有提示，小年這個節日便是提示着人們不遠處就是春節，這時便要準備許多的年貨，以及給孩童們準備新的衣裳。

小年

北方的臘月二十三是小年，而南方是在臘月二十四，也是祭竈日。小年爲中國傳統文化中的節日，由於各地風俗不同，被稱爲小年的日子也不盡相同，中國民間有“官三民四船五”的傳統，官家的小年是臘月二十三，百姓家是臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。它是中國整個農曆春節慶祝活動的開始和伏筆，在這天會有兩項最主要的事情，祭竈、掃年。

南方小年祭竈要準備哪些食品？

由於南北風俗不一樣，小年時，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意爲粘住竈王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。另外，海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福，取“年年高”的吉慶之意，年糕有着許多吉祥的意思。

年糉

廣西壯族人在臘月二十四這天吃“年糉”，這是當地的習俗，這一習俗逐漸影響到南寧人，因此也有了南寧人在小年吃“年糉”的傳統。壯族人一般只在春節期間包糉子、吃糉子，所以叫“年糉”，“年糉年糉，年年高糉（中）”，是吉祥的象徵。廣西年糉跟我們端午節吃的糉子是有區別的，端午糉大多爲小個頭的三角糉，而年糉則是長方形的大糉子，一般兩三斤糯米包一個。不僅是廣西，南北方的習俗差異更爲明顯。