竈神是掌管什麼的 習俗小年夜送竈

大家都知道，過年之前還有一個小年，小年雖然沒有春節那麼隆重，但也是流傳已久的中國的傳統文化節日之一。小年夜這天有很多習俗，其中最重要的習俗就是送竈，也叫祭竈，主要是向掌管竈火飲食的神明——竈神進貢的活動。

小年夜送竈的習俗

小年夜送竈的習俗由來已久，是傳統節日民俗之一。傳說臘月二十三日是"竈王爺上天"之日，因此要祭竈神。小年過後的第七天就到年三十了，傳說竈神爺要在廿五日向玉皇大帝彙報主家一年功過，做年終總結。所以在此之前，要向竈神進貢，他上天之後纔會爲這家人說好話。送竈寄託着中國勞動人民對美滿生活的嚮往，祈求神明保佑新年閤家平安，吉祥如意，歲歲平安。小年夜送竈是結合了民俗和宗教信仰的活動之一。

竈神掌管什麼

竈神是我國古代神話傳說中的天庭的神仙。《釋名》中說：“竈。造也，創食物也。”竈神的職責就是執掌竈火，管理飲食，後來擴大爲考察人間善惡，以降福禍。竈神信仰是民間百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。據我國晉代名人周處所作的地方風物誌《風土記》記載：“臘月二十四日夜，祀竈，謂竈神翌日上天，白一歲事，故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭竈詩》也反映了小年夜祭竈的傳統民俗活動。

送竈吃竈糖

小年夜有很多美食，南方吃年糕，北方吃餃子，但是送竈就會吃竈糖。竈糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽爲長條型的糖棍稱爲"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因爲天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。竈糖是過節時候小孩子們最喜愛的零食之一啦。