吃五黃轉運 合肥端午節的習俗

端午節是我國重要的傳統節日，很多地方是爲了紀念屈原，有的地方是爲了紀念伍子胥。端午節有很多的習俗，而且端午節是國家的法定節假日。所以在端午節這個節日，都有很多的慶祝方式。因地方不同，合肥也有很多自己的特色。快跟小編一起來學習吧。

吃“五黃”轉運
　　根據傳統習慣，在端午節這一天，部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃，人稱“吃五黃”。不過隨着時間的推移，許多合肥人最多在端午佳節吃鹹鴨蛋了。
　　吃“五黃”的最佳時刻是端午節的中午，因爲中醫理論認爲，端午節是在農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，在這一刻，藉助“五黃”驅邪解毒的功效，便可以扭轉運勢，萬事順心。

吃糉子
　　端午節吃糉子，是現在大多數人僅存的比較瞭解的一個端午習俗。最早是爲了紀念屈原，慢慢的，糉子逐漸演變成一種深受大衆喜歡的美食。剛踏入農曆的五月，合肥一些百姓就開始浸糯米了，緊接着是洗糉葉、包糉子。

五毒隨身和戴香包
　　合肥人過端午除了吃的方面有講究，在穿和裝飾的方面也頗有特色。在這天，人們會將繡上蠍子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎這“五毒”形象的紅肚兜給小孩子穿，認爲可以驅“五毒”，防瘟疫。同時，還要贈送香包給小孩子，香包又叫香荷包，一般爲雞心形、糉形，內裝有雄黃、艾草等中藥成分，戴在身上起驅蟲除穢的作用。

採百草預防疾病
　　採摘百草治療疾病，或留作藥餌，合肥民間俗稱爲“草方或草頭方”，這些草藥不僅價格低廉，而且容易尋得，比如車前草，合肥人有順口溜“小小車前草，房前房後找”。這些草方草藥，在功效方面，有時用於不治之症，往往具有神效。
　　草藥一般都在五月五日採集，《荊楚歲時記》謂端午採雜藥，賽龍舟，可見在六朝時期就已相沿成習。舊時合肥人採摘艾草，將其編爲虎形戴在身上或插於門戶之上，俗稱艾虎，用來攘除毒氣。近代以後世人嫌其繁瑣，遂以直接在門頭懸掛艾草代替，一般會將艾草綁成一束，然後插在門楣上，或是在門楣兩端分別插上一根艾草。此外，合肥民間於端午日還採摘蒼朮、菖蒲等草藥，或用於插在門上，或用於點燃淨化空氣，或用於種植以應節令。醫者則捕捉蟾蜍、蜈蚣等毒蟲以留作藥餌。

由上可見，端午節的一切飲食服飾，都有闢毒祛惡趨吉避凶之意，因此堪稱我國民間的醫藥節。

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