![法菜的點餐方式及法菜的特點]( "法菜的點餐方式及法菜的特點")
- 法國在我們的印象中是一個浪漫的，是一座有着美麗景色的國家。人們很容易就忽略掉法國的美食在世界上也是首屈一指的，法國菜在西方飲食文化裏佔有非常重要的地位，現在就要帶大家認識法菜的典藏方式和法菜的一些特點。一般去西餐廳點法餐的時候，主要注意以下幾點：1、開胃酒開始...
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![年夜飯菜譜大全和做法2021]( "年夜飯菜譜大全和做法2021")
- 年夜飯可以說是一年之中最重要的一頓飯了，這頓飯是新舊交替的一段飯，是一年年尾的最後一段飯。吃完年夜飯，就一家人看春晚，然後迎接新年了。因爲中國人對於年夜飯的重視程度，所以年夜飯一般都是十分講究的，不管是菜品，還是菜餚的數量，這些細節都是需要注意的。年夜飯的重要性年夜...
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![白羊座吃生蔬菜瘦身方法]( "白羊座吃生蔬菜瘦身方法")
- 白羊座吃生蔬菜瘦身方法白羊座：生菜斷食療法每天兩餐，並且只吃生的蔬菜和糙米糊，連續7天。如果你能堅持下來，通常在第4天時就會排出大量的宿便，效果非常明顯。每天飲用2升水，或者綠茶。在日本，有很多人正在用這種方法改善健康狀況，其主要功效就能夠很快將人體內的毒素排出，淨化身...
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![最複雜的飲食禮節 法國菜禮節]( "最複雜的飲食禮節 法國菜禮節")
- 法國的文化源遠流長，其中法國菜最爲突出。它是世界公認的着名菜系之一，口感細膩只是一方面，不僅是烹飪技術，還是對於餐具的要求都達到了世界的頂峯，而且法國菜還有許多複雜的禮節。本期飲食文化帶你來看看法國菜禮節。吃法國菜基本上也是紅酒配紅肉，白酒配白肉，至於甜品多數會配...
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![禁菜龍鬚鳳爪做法 殘忍的美味]( "禁菜龍鬚鳳爪做法 殘忍的美味")
- 只要是吃貨談起美味就一定有着說不完的話，但是真正的美食家纔是真正嘗試過各種各樣的食物。比如龍鬚鳳爪這道菜，殘忍係數屬於兩顆星，原材料以及苦難程度使很多吃貨們放棄了品嚐。那麼，本期瞭解中國十大禁菜之一龍鬚鳳爪做法。可能感興趣》》重口味！中國十大禁菜自古以來，中華菜...
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![蘇菜名菜樑溪脆鱔的做法]( "蘇菜名菜樑溪脆鱔的做法")
- 在蘇菜當中，鱔魚是很重要的一種水鮮，深受廣大食客喜愛的蘇菜全鱔席，108道菜全部以鱔魚爲原料製成，堪稱一絕。不過今天小編要爲你介紹的是另一道鱔魚製成的佳餚——漢族傳統名菜樑溪脆鱔的做法。樑溪脆鱔，又名無錫脆鱔。是江蘇鱔餚中別具一格的漢族傳統名菜，屬於蘇菜系無錫菜。...
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![三道精緻好吃的涼菜做法 大年三十必備菜涼菜]( "三道精緻好吃的涼菜做法 大年三十必備菜涼菜")
- 大年三十的年夜飯是一年當中最豐盛的晚宴了，餐桌上隨處可見美味佳餚大魚大肉。吃膩了葷菜之後，就想來一疊開胃小菜。大年三十餐桌上必備的涼菜有很多，今天就教大家幾道涼菜的做法，好吃又開胃，抓住家人們的胃口。撈汁涼菜涼菜是很多人喜歡的小食，簡單又入味。撈汁涼菜首先要準備...
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![香拌菠菜的做法 夏至養生之菠菜：潤腸止渴]( "香拌菠菜的做法 夏至養生之菠菜：潤腸止渴")
- 菠菜是很多人都非常喜歡的蔬菜，不僅好吃，營養成分也很高，被稱爲蔬菜中的“營養模範生”。夏至養生食譜是少不了菠菜的，菠菜可以潤腸止渴，可以在夏季多多食用。菠菜的做法很多，都非常美味，今天要教大家一道香拌菠菜的做法。夏至養生之菠菜菠菜富含多種維生素，營養價值很高。菠菜補...
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![正宗白斬雞的做法大全 粵菜白切雞的做法]( "正宗白斬雞的做法大全 粵菜白切雞的做法")
- 白斬雞做法雖然十分的簡單，但是也蘊含了許多技巧，它算是粵菜中最普遍的一道菜了。小編也十分喜愛，基本是從小吃到大。它深受吃貨的喜愛，是宴席中出現頻率最高的一道菜。本期的粵菜文化，爲你解析。主料：雞肉1只調料：花生油適量，食鹽適量，蔥適量，姜幾片，料酒適量，水適量做法：1、把蒜切成...
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![津菜文化獨特的技法是什麼？]( "津菜文化獨特的技法是什麼？")
- 一個好的料理，不僅需要有新鮮合適的食材，更需要有精湛熟練的烹飪技術，這樣做出來的菜品才能色香味俱全，給人視覺到味覺上的享受。天津生產河海兩鮮，所以津菜廚師對烹製“河海兩鮮”菜餚的功底自然深厚，而在其它菜餚上也是毫不遜色，現在我們就來了解一下津菜文化獨特的技法。“篤...
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![莆田燜豆腐的做法 閩菜代表]( "莆田燜豆腐的做法 閩菜代表")
- 莆田燜豆腐，莆田人的過年才，閩菜代表之一。由於莆田盛產製作豆腐的黃豆，特別是一種稱爲“九月珠”的皮色鴨蛋綠的黃豆，其製作出的豆腐非常美味細嫩。那麼，你想了解關於莆田燜豆腐的做法嗎？下面，就一起到閩菜文化中瞭解吧。莆田燜豆腐的做法：不論葷素，燜豆腐烹飪方法基本相同。先把...
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![遼菜的做法注重於什麼？]( "遼菜的做法注重於什麼？")
- 中國的疆域遼闊因此形成了不同的地方特色文化，其中不同地方的飲食文化就是一個非常鮮明的區分。不同地區由於受到氣候、地形等因素影響在飲食上形成不同的注重點。遼菜文化作爲東北地區的代表，那麼它在做法上都注重什麼呢？遼菜很有特色，而且特色鮮明，不僅東北人喜愛它，而且在關...
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![臘味合蒸的做法 中國十大名菜]( "臘味合蒸的做法 中國十大名菜")
- 臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。小編就有去飯店的時候吃過，味道挺好吃的就是不知道正不正宗。本期十大名菜，講講臘味合蒸的做法。主料：臘肉1塊，臘雞腿1個，臘腸1根輔料：南瓜1塊...
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![吃豆芽菜的好處 豆芽菜的做法]( "吃豆芽菜的好處 豆芽菜的做法")
- 豆芽菜又叫做如意菜，是我們日常生活中十分常見的一種食品，有着白龍之須的美稱。它與筍、菌並列爲素食鮮味三霸，有着很好的養顏預防腫瘤的功效。本期的健康飲食文化，爲你解析。素三絲炒米粉主料：新竹米粉1把，胡蘿蔔半根，豆芽1小把，韭菜1小把。輔料：生抽1勺，蠔油1勺，油適量，鹽適量。做...
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![潮州菜的烹飪方法是什麼？]( "潮州菜的烹飪方法是什麼？")
- “人是鐵飯是鋼，一頓不吃就餓得慌”人不吃飯是不行的，做飯是種樂趣，吃飯是種享受。想要做出美味可口的飯菜，並非難事，只要瞭解潮州菜文化，照着上面的菜譜用心的學做一遍，用不了多久，你就會成爲一個美食家！1、紅燒豬肉丸子材料：五花豬肉350克，雞蛋1個，小白菜心150克，精鹽2克，油500克（實耗...
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![獨具特色的法國菜的禮儀文化]( "獨具特色的法國菜的禮儀文化")
- 人與人交往禮儀往往是最重要的，也是評判一個人素質的基本標準，禮儀往往最讓人容易忽視的就是在餐桌上。在西方飲食文化裏是非常注重用餐禮儀的，這體現着一個人的個人修養。今天就要爲大家介紹的是法餐中的用餐禮儀文化。吃飯的禮儀坐姿應保持上身端正稍挺胸，臀部將整個座椅充...
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![酸到你了嗎 醋溜白菜的做法最正宗的做法]( "酸到你了嗎 醋溜白菜的做法最正宗的做法")
- 持白菜中的維生素C不被破壞，此外，原香醋與糖結合，使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白質，接近人體所需要的蛋白質，而脂肪含量極低，無機鹽和維生素含量豐富，是肥胖者祛脂減肥的理想菜餚。小貼士：1、關於白菜的營養的功效：白菜的營養價值高，一年四季都有，因此是衆多營養學家心目中的超級菜蔬...
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![佛跳牆的做法 閩南第一大菜]( "佛跳牆的做法 閩南第一大菜")
- 在全國，福建哪家店名最爲知名呢，那就是沙縣小吃了，那最出名的菜系呢，當屬佛跳牆了。這道曾在世界掀起佛跳牆熱的福州菜，它食材豐富，有鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇等，它也營養豐富，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。本期閩菜文化，教你如何在家制作...
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![鹽煎肉的做法 川菜代表作]( "鹽煎肉的做法 川菜代表作")
- “鹽剪肉”傳統特色名菜，是在川菜文化中很有名分，是川菜風味的代表作，這份菜非常有名，家喻戶曉，家家都會做。想親手試試這道四川名菜嗎？一起來看看它的做法吧。“鹽煎肉”，傳統特色名菜，屬川菜，川菜家常風味菜餚的代表作，與回鍋肉共稱爲姐妹菜。本品以豬肉爲原料烹製方法加工而成，成...
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![簡單又美味 三種臘八菜的做法]( "簡單又美味 三種臘八菜的做法")
- 說到臘八節，人們都知道要吃臘八粥，而在我國一些地區例如皖北一帶，家家戶戶在臘八早晨吃臘八粥時還要佐以當地特色的臘八菜，那叫一個滋味鮮美，那麼今天的傳統節日就爲你介紹三種臘八菜的做法，葷素皆有，簡單又美味。做法一：材料：金針菇，臘八豆，蔥花，蒜茸，紅辣椒（或剁辣椒），芝麻油，鹽，生抽。做...
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![清真菜的烹飪技法是什麼？]( "清真菜的烹飪技法是什麼？")
- 一提到清真菜大多數的人都會想到烤全羊、燒鹿肉等經典的清真菜菜式。清真菜擁有悠久的歷史積澱，在烹調技法上面有着完整的體系，很多人只知道清真菜的美味，卻忽略了它烹調方法的多樣性。接下來就由小編爲大家來解讀清真菜文化中食物的烹調技法吧。清真菜的烹調技法，早先以炮、...
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![燒雞公的做法大全 經典江湖菜]( "燒雞公的做法大全 經典江湖菜")
- 燒雞公是重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行於川渝一帶，屬於川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因爲那裏的方言管叫做“雞公”。選料做燒雞公火鍋最重要的就是食材的選擇，應當選用散養土公雞，土公雞肉質鮮美，營養豐富。食材準備土公雞一...
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![家常閩菜糟肉的家常做法介紹]( "家常閩菜糟肉的家常做法介紹")
- 糟肉，一道色香味俱全的漢族名餚，屬於閩菜系福州菜。吃過糟肉你就會愛上它的香肥不膩，美味可口。如果你一直抗拒肥肉，那麼這會你在你吃過糟肉有很大變化。那麼，閩菜糟肉的家常做法是什麼樣的呢？一起到閩菜文化中瞭解吧。糟肉的做法：1、將豬肉洗淨後放入鍋中，加入清水煮到肉八成爛...
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![雙魚座水果蔬菜瘦身方法]( "雙魚座水果蔬菜瘦身方法")
- 雙魚座水果蔬菜瘦身方法雙魚座：蔬果減肥法雙魚座比較纖弱的身體只能用溫和一些的方法進行減肥，多吃一些天然含有瘦身成分的水果和蔬菜是最好的辦法，又瘦又健康！水果中比如：蘋果、葡萄柚、獼猴桃、香蕉。蔬菜中如：冬瓜、芹菜、苦瓜、黃瓜等。把手邊的零時扔掉，努力地吃這些又健康...
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![川菜傳統名菜之一 乾煸牛肉絲的做法]( "川菜傳統名菜之一 乾煸牛肉絲的做法")
- 在生活中相信很多人都愛吃牛肉，牛肉不管是涼拌還是爆炒都是極爲美味的，大家也常吃這幾樣做法。那麼幹煸牛肉絲大家聽說過嗎？乾煸牛肉絲在飲食文化可是源遠流長的，也是川菜傳統名菜之一，下面就跟着小編一起來看看它的做法吧！乾煸牛肉絲是四川地區漢族傳統名菜，屬於川菜菜系，以牛肉...
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占星吧
