![東北菜的民族食俗與文化特徵]( "東北菜的民族食俗與文化特徵")
- 一個地方的民風民情可以很直觀的反映到他們的飲食習俗上面，就如同在東北地區人民的特色飲食就是他們的東北菜文化了，不論是從菜品看，還是製作手法看都是凝聚了東北地區人民日常生活中的特徵在裏面。厚重的民族食俗風情與文化特性中華民族是衆多民族的歷史聚合體和多元文化的...
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![食俗之象山清明吃什麼]( "食俗之象山清明吃什麼")
- 古時候，清明也不過是二十四節氣中的一個普通節氣，而掃墓、祭祖等儀式原本都是寒食節的習俗。由於寒食節距離清明節不過兩天，所有習俗便藉着清明節在各地傳承下去了。那麼，象山人們清明節吃些什麼？一起來看下。一到清明，浙江的各個角落，家家戶戶都會在準備磨糯米粉、採“清明草”...
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![四川臘八飯的做法 川味節令食俗]( "四川臘八飯的做法 川味節令食俗")
- 臘八節吃臘八飯的食俗在我國民間流傳了千百年，早已深入人心。所謂的臘八飯其實就是臘八粥，也叫做七寶五味粥，它最早是用紅豆來煮，後在歲月變遷之中逐漸增加了食材，各地的做法也變幻出鹹甜各不同的滋味，那麼今天的傳統節日就爲你介紹我國四川省臘八飯的做法。四川臘八飯的做法食...
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![節氣食俗之北方驚蟄吃什麼]( "節氣食俗之北方驚蟄吃什麼")
- 在我國南北區域的跨度較大，不同地區的人們爲了適應不同的環境、氣候和生態條件，逐漸形成了不同的地方風格。這些差異體現在我們生活裏的方方面面。今天就要講一講北方在驚蟄節氣的飲食食俗有什麼特點。梨子驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意爲與害蟲別離。驚...
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![元宵節除了吃湯圓還有哪些食俗]( "元宵節除了吃湯圓還有哪些食俗")
- 元宵節吃湯圓的寓意吃了全家人團團圓圓，開年家人的運勢旺盛；其實元宵節吃湯圓只是其中的一種習俗，那麼大家知道元宵節除了吃湯圓還有哪些食俗吧？就由老黃曆來爲大家解答吧，一起來看看！元宵節的食俗1、湯圓元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘...
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![江蘇江陰冬至食俗 大江之陰]( "江蘇江陰冬至食俗 大江之陰")
- 明天是2017年12月22日，人們將迎來“大如年”的冬至節氣。自古民間有“冬至一陽生”之說，認爲這一天是吉祥的好日子，因此對這一節令十分重視。那麼就讓老黃曆爲你介紹，江蘇江陰冬至食俗。冬夜飯冬至隔夜稱爲“冬至夜”，江陰人照例要在家裏設齋、祭祖。冬至夜的“冬夜飯”，有的人...
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![陝西龍高臘八節的食俗]( "陝西龍高臘八節的食俗")
- 陝西省咸陽市下轄的彬縣龍高鎮，據傳肇始於周先祖公劉，距今已有三千六百多年的歷史，是公劉至太王十餘代人立國奠基的寶地，可以稱爲中華文明的重要發祥地，這裏民風古樸，重視傳統，也保留下來一些富有古韻的民俗，那麼就讓老黃曆爲你介紹，龍高民間臘八節的食俗。“過個臘八，長個杈把”是...
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![五毒菜 端午傳統節日食俗]( "五毒菜 端午傳統節日食俗")
- 每年端午節時不僅有糉子吃，在有些地區還有吃五毒菜的習俗，當然五毒菜不是指蠍子、蛇、蜈蚣、蟾蜍、壁虎，那麼五毒菜是指什麼呢？本期傳統節日就帶你一起去了解一下端午傳統節日食俗：五毒菜。五毒菜，傳統節日端午的食俗之一。端午，一向被看作是一年中的主要節日之一。周處《風土記...
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![南京春節吃什麼 春節食俗]( "南京春節吃什麼 春節食俗")
- 南京是所有中國人民都能知道的一個城市，它是江蘇省的省會。南京大屠殺是歷史上無法磨滅的一個陰影，如今的我們早已努力的站起來，其精神財富跟悠久的文化遺產依舊無法改變。本期小編就帶你去看看南京春節吃什麼。炒什錦菜。南京市民過年一般都要炒一樣素菜叫“什錦菜”以冬醃...
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![湖南春節吃什麼 春節食俗]( "湖南春節吃什麼 春節食俗")
- 在中國這個大家庭裏，春節期間在做着同一件事，舉家團圓。當然出門在外的人也會回家，聚在一起吃年夜飯。但是中國幅員遼闊，各地的風土人情總會不同。本期跟着小編一起來了解下湖南人的春節食俗，看看湖南人春節吃什麼。吃香喝辣團年肘子湖南人熱衷放鞭炮，據說這是因爲瀏陽鞭炮是湖...
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![過年吃什麼寓意好 春節食俗]( "過年吃什麼寓意好 春節食俗")
- 過年期間家家戶戶都準備了豐盛的年菜、點心，各種各樣的美食令人目不暇接，而在我國民間，春節吃的東西可不僅僅要好吃，還得有應景的美好寓意才行，那麼就讓老黃曆爲你介紹，過年吃什麼寓意好。春捲正月初一稱“元日”，“搶春”必不可少，春捲是迎春喜慶的代表吉食。禮食從“回孃家”到...
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![泡菜 朝鮮族食俗的代表]( "泡菜 朝鮮族食俗的代表")
- 泡菜大家都很熟悉吧，朝鮮族文化的標誌就是泡菜文化，泡菜已經在朝鮮族延續了上百年的歷史，它不僅是一種美味可口的小吃，也是朝鮮族人民強身健體的一種營養品，你吃過泡菜嗎？不如隨小編一起去嚐嚐朝鮮族食俗的代表：泡菜吧。朝鮮族人民長期生活在依山傍水的自然環境中，飲食文化豐富多...
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![滿族過年的習俗與食俗]( "滿族過年的習俗與食俗")
- 主要分佈在我國東三省地區的滿族同胞，過年在本族語言中稱“阿涅業能業”，時間上與漢族春節基本一致，是從農曆臘月二十三的“過小年”開始，一直到農曆二月二的“龍擡頭”結束。那麼就讓小編爲你介紹，滿族過年的習俗與食俗。滿族過年習俗除夕下午，滿族家庭要擺供、祭祖。不常開啟...
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![爲什麼夏至要吃荔枝？ 食俗]( "爲什麼夏至要吃荔枝？ 食俗")
- 節氣夏至是二十四節氣裏的一個，同時它也是最早確立的節氣，在這天還有個專門的節日“夏至節”。在古代帝王還要爲夏至的來到舉行祭典。民間更是擁有着豐富多彩的夏至日習俗，其中在嶺南流傳着夏至要吃荔枝的習俗，一起去看看爲什麼吧。荔枝含天然葡萄糖多，還有蛋白質碳水化合物多...
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![少數民族春節食俗 民以食爲天]( "少數民族春節食俗 民以食爲天")
- 俗話說民以食爲天，不論是哪個國家和地區，哪個民族，都不例外。我國作爲一個多民族的國家，各少數民族的食俗可以說是五花八門，風味獨特，每逢一年之中最爲重要的新春佳節，飲食更是富有濃郁的民族風情。那麼就讓老黃曆爲你介紹，我國各少數民族春節食俗。蒙古族除夕更歲時，一家人圍坐在...
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![大暑吃羊肉有什麼說法？ 節氣食俗]( "大暑吃羊肉有什麼說法？ 節氣食俗")
- 提到羊肉，或許會有不少人覺得在冬天吃纔有滋補作用，但其實在一年中最熱、人體營養消耗最大的大暑節氣，吃羊肉也是有保健養生作用的。那麼今天就讓我們一起來看，大暑吃羊肉有什麼說法。你可能喜歡》》大暑吃西瓜好不好？羊肉，性溫味甘，入肺經，食其皮肉，可補虛治勞，能充長形氣；食其肝，補...
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![各地食俗豐富多彩 冬至吃什麼]( "各地食俗豐富多彩 冬至吃什麼")
- 俗話說得好：“今冬進補，明春打虎。”冬至節氣到來，是我國民間進補的旺季，歷來各地在這個時候的食俗也是豐富多彩，逐漸還形成了獨特的冬至進補食文化。那麼就讓老黃曆爲你盤點各地冬至吃什麼。冬至節是一個食俗非常豐富多彩的節日，節日食俗的關鍵詞爲“進補”二字。經過數千年發...
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![補冬的作用是什麼 節氣食俗小知識]( "補冬的作用是什麼 節氣食俗小知識")
- 按照我國的風俗習慣，立冬是對身體“進補”的大好時節，俗稱“補冬”。補冬是中國節日飲食習俗。流行於全國各地。特別是在廈、漳、泉、臺灣地區，補冬是很重要的。本期冬季飲食就帶你瞭解一下什麼是補冬。補冬的作用冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上...
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![金華冬至習俗與食俗介紹]( "金華冬至習俗與食俗介紹")
- 金華是浙江省轄地級市，自秦王政二十五年（公元前222）建縣，已經有2200多年的歷史。金華的文化對浙江文化起到了極大的推進作用。冬至節氣是我國的重要節氣，雖然不是國家法定假日，但是在浙江金華，家家戶戶仍然遵守傳統，慶祝這個節日。下面就讓我們一起看看浙江金華在冬至的一些習俗...
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![潮汕年夜飯吃什麼 潮汕春節食俗]( "潮汕年夜飯吃什麼 潮汕春節食俗")
- 愛吃、會吃的廣東人，日常飲食十分豐富營養，而到了新春佳節這麼隆重的年節，更有着許多必備的美食。並且，過年期間廣東人的美食不僅是好吃，更要講究“意頭”，許多都寓含着吉祥的意義。那麼今天的傳統節日就爲你介紹，廣東潮汕春節食俗，一起來看看潮汕年夜飯吃什麼。潮汕人在形容酒菜...
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![節氣食俗之南方小寒吃什麼]( "節氣食俗之南方小寒吃什麼")
- 俗話說“冷在三九，熱在三伏”，小寒與冬季“數九”中的三九相交，因此進入小寒也意味着進入一年中最冷的時候。在這一天，中國南方與北方的飲食習俗各不相同，那麼你知道南方小寒吃什麼嗎？下面，跟着小編一起來看看，具體南方小寒吃什麼。南方小寒吃“臘八粥”飲食上“小寒”節氣中就有...
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![小滿時節吃什麼 節氣食俗]( "小滿時節吃什麼 節氣食俗")
- 在我們中國，飲食對於人們來說是重中之中的事情；二十四節氣是我國古代最偉大的發明；那麼大家知道有關於小滿節氣的食俗有哪些嗎？接下來我們一起和老黃曆一起來看看吧！荷葉粥用料：新鮮荷葉50克，粳米200克，白糖適量。做法：將荷葉洗淨，剪掉蒂待用。將粳米加水煮粥，荷葉蓋在粳米上，粥熬好...
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![大雪節氣有什麼習俗和食俗]( "大雪節氣有什麼習俗和食俗")
- 大雪節氣通常是在每年的12月7日或8日，預示了天氣會更冷了，降雪的可能性比小雪節氣更大。大雪時節各地形成了不同的習俗，如老北京的醃肉，觀賞封河和吃肉進補等等。今天小編將爲大家介紹大雪時節的一些傳統習俗，一起來看看這些特色文化，長長見識吧。大雪節氣風俗之一就是醃肉。老...
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![意大利復活節的傳統食俗]( "意大利復活節的傳統食俗")
- 對於熱愛節日和美食的意大利人來說，一年之中的各個佳節自然是品嚐傳統美食的好時候，就算是一年之中最爲重要的復活節，除了本身嚴肅的宗教意義之外，意大利人創造出來的美味食物，也令這個古老的節日煥發出更加生活化的色彩。那麼就讓老黃曆爲你介紹，意大利復活節的傳統食俗。意大...
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![節氣食俗之上海立夏要吃什麼]( "節氣食俗之上海立夏要吃什麼")
- 現今世界人們不再會爲吃不飽而發愁了，現在的我們追求的是物質的享受，我們對吃的要求也高了，傳統的吃食對於我們這些吃慣了漢堡、炸雞等食物的我們，下面就跟着小編我來看看上海文化立夏要吃什麼。立夏節，上海郊縣農民取麥粉和糖製成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏...
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