記憶力減退吃什麼食物 食補

引起記憶力下降的原因很多，比如：長期睡眠不足、焦慮、心理壓力、不愛運動、菸酒過量等等都有可能導致記憶力下降。另外，年齡大了，記憶力也容易下降。

記憶力下降給我們生活帶來很大的困擾。那麼我們有沒有辦法從飲食上着手呢？有的！下面飲食文化來和大家分享吃哪些食物可以提高我們的記憶力。

魚類：魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

小米：小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將有益於腦的保健。

雞蛋：大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適合腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體提供足夠的膽鹼，對保護大腦，提高大腦記憶力大有好處。

花生花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名副其實的“長生果”。

玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

南瓜：平時可以多用南瓜做菜，多吃南瓜。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素B和維生素A，還含有維生素C，鋅，鉀和纖維素。南瓜有清心清腦的作用，對記憶力下降，有很好的改善作用。

核桃：核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有助於健腦益智。平時每天吃幾個核桃，可以給大腦補充營養，消除腦疲勞，增強記憶力。