飲食習俗 元旦吃什麼傳統食物

元旦是一年中的第一天，人們把最開始的，最新的一天稱爲元旦，而在元旦不可少的就是美食了，那麼元旦吃什麼傳統食物呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

元旦吃什麼傳統食物
　　年糕
　　出現時間：南北朝
　　綜合簡介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
　　歷史記載：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，曰年年糕”。

湯餅
　　出現時間：後魏時期
　　綜合簡介：湯餅在古代指的是小麥面製品用水煮的食品，也就是類似我們現在吃的麪條。
　　歷史記載：元旦，京師人家多食索餅，所謂年餺飥，或此之類。

椒柏酒
　　出現時間：東漢時期
　　綜合簡介：椒柏酒，是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據古書中的記載，飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節飲椒柏酒的傳統習俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
　　歷史記載：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。

雞蛋
　　出現時間：吳晉時期
　　綜合簡介：元旦吃一個雞蛋的習俗，在吳晉時期就已經有了。據說當時吃雞蛋是爲了長生，不過到了梁武帝在位的時候就沒有了，其主要原因是因爲梁武帝信奉宗教。
　　歷史記載：正旦，當吞雞子一枚，謂之練形。

餃子
　　出現時間：明清時期
　　綜合簡介：餃子是由餛飩轉化而來的，每到元旦佳節，北方人都會吃餃子。但是元旦節吃餃子的習俗，興盛於明清時期的北方。
　　歷史記載：《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長上爲壽”。