【補鋅能手】補鋅的食物有哪些

鋅，被譽爲是“生命之花”，雖然鋅在人體中的含量很少，但是它對身體起着很大的作用。據說，鋅還與大腦發育和智力有關。鋅對我們的人體有非常大的影響，會影響生殖細胞形成。所以我們日常生活中，一定要多補鋅。本期健康飲食文化爲大家介紹補鋅的食物。

補鋅的食物有：
　　肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉
　　魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
　　蔬菜：紫菜、胡蘿蔔、茄子、黃豆、白蘿蔔、土豆、大白菜
　　粗糧：小麥、芹菜、玉米麪、小米
　　水果：蘋果、香蕉

在日常飲食中，除了食療以外，也可以適當服用新稀寶牌鋅硒寶片進行補鋅。

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裏含鋅量很少——水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最爲高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

鋅是微量元素的一種，在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。

正常人的平衡飲食，每日可供人體約10——20毫克鋅，但只有2——3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸，它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。

要保證體內有足夠的鋅，首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅者可在膳食中合理搭配。

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