訂婚宴必須要問的問題 訂婚宴酒店注意事項

　　現如今不少情侶都會在正式結婚之前舉行訂婚儀式。一般來說，整個訂婚流程就沒有那麼的複雜，訂婚宴也只是雙方父母吃一個飯就行了，只需要注意一下訂婚宴流程以及注意事項就可以了。那麼訂婚宴必須要注重哪些問題？

　　訂婚宴酒店注意事項

　　1、場地

　　預訂地方時，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，明確廳房擺酒容納的最大及最少桌數、多少桌以內不會過於擁擠，可以臨時加開的桌數及價格、加桌菜是由其它桌分出來或另外準備食材、當日未達保證桌數是否會被換廳、未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數。

　　2、選單

　　明確每桌費用，每桌選單。選單上的菜式，應詳細列明，每道菜色的詳細說明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如龍鳳展翅等，要訂明內容。海蔘或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。可否免費更換菜色、若菜色與喜宴當日不符的處理方式。

　　3、服務

　　是否提供主持人、司儀及婚禮規劃祕書、餐廳事宜聯絡人、服務人員人數、平均幾桌提供一位服務人員、是否有服務員負責倒酒水及補酒水，席間更換餐具的次數、服務人員紅包費用、服務人員是否會引導賓客入場或提供告示牌、是否可以請服務人員協助儀式的進行。

　　訂婚宴酒店和婚慶注意

　　1、是否能臨時補菜，加桌

　　與酒店確認如果菜量不夠，是否能臨時加菜，如果到場賓客坐不下是否能臨時加桌。一般情況下，臨時補5桌左右是不成問題的。

　　2、費用問題

　　明確餐飲標準，婚宴每桌多少錢，一桌可容納多少人;是否有服務費，能否減免服務費;酒水和點心，明確哪些是酒店贈送，附贈的數量。

　　3、酒店配置項目

　　明確新娘休息化妝室、蛋糕、簽到本和筆、婚車、香檳塔、香檳、紅地毯、車位等這些項目是否有提供，是否免費，免費的數量。

　　4、酒店服務

　　明確軟飲料、紅酒、其他酒等是否有免費提供，免費提供的數量，能否自帶酒水;酒店燈光、追光燈、舞臺燈、音響系統、影像系統等設備是否齊全。

　　5、酒店佈置

　　明確酒店佈置涵蓋哪些內容。

　　訂婚宴必須要問的問題

　　1、婚宴選單能否打折

　　在選擇酒店之前，可以瞭解一下該酒店在婚姻選單上有沒有打折。原則上，四、五星級酒店的每桌婚宴價格都是全年固定，不因個人而變化的，但是一般飯店的婚宴單價通常都有些迴旋餘地，如果託到熟人打折的機會就更大了。所以去酒店預定婚宴的信任不要過多的在價格上花力氣，而應該迂迴第在一些細節上爭取優惠。

　　2、選單調整的餘地是怎麼樣的

　　在訂酒店前瞭解選單是怎樣的，同價換菜是婚宴選單調整的基本原則。爲了菜餚更加豐富，酒店可以爲信任在不同套系的選單中進行一定量的調整，如果以低價菜換高價菜或加菜，就必須彌補差價。在大多數社會飯店的選單協商也是這個原則，不過在社會飯店的選單訂製可以更加凸現個性化。

　　3、訂滿指定桌數後可以爭取哪些更多優惠

　　對於酒店和飯店來說，可以擺放30桌以上的宴會廳如果只承接了10桌的婚宴毫無疑問單位利潤便下降了，新人的婚宴套系也很難得到升級優惠，十桌起定的原則也源於此。如果新人的邀請人數能夠超過200人，就一定要記得以此爲自己爭取更多的優惠，必然婚房能否從普通套房升級，停車位能否適當增加數目，暢飲的飲料酒類品牌是否可以調整。