婚宴酒席有哪些講究 訂婚宴酒席須知十件事

　　在我國大部分地方，結婚都是要訂婚宴酒席的。結婚代表着情侶的愛情開始朝親情轉變，婚宴能夠很好地反映男方與女方對婚姻的態度。因此新人一定提前知道婚宴習俗並將其辦好。那麼訂婚宴有哪些講究與注意事項？

訂婚宴酒席須知十件事

　　1、許多人都會在結婚旺期來結婚，所以要提早訂位，尤其是一些熱門地點甚至要提早一年或以上預訂。

　　2、建議預先爲賓客安排位置，避免到時由於忙亂而安排失當。特別某些親友間可能存在感情不太融洽的，或較疏離地避免誤會情況發生，最好先系統一點預先編排座位，分配臺號，使賓客各入其位，萬無一失。

　　3、設宴訂位時，對主家席要有明確的要求，其他客人則沒有特別限制。

　　4、菜式方面，內容應向宴客部詳細查詢，注意一些虛張聲勢的字眼，例如《吉祥海上鮮》或《龍鳳百年好合》等，要清楚訂明菜式內容。鮑魚或魚翅、乳豬是全只還是部分，均要清楚列明。

　　5、預訂酒席時，必須在訂單上列明設宴的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散也投訴無門。

　　6、清楚問明每項服務收費價格，如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及林林總總服務費等。

　　7、訂席時，別忘記安排一間新人休息室，以及問明有沒用保險箱設備等。新娘房不應距離設宴地方太遠，面積也不宜太窄，問明有每月提供掛放晚裝禮服及熨衣等設備。

　　8、交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，千萬不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。

　　9、預算設宴席數要考慮客人的出席率，以免到時由於賓客不足或超出，出現一些尷尬情況。

　　10、各項收費及服務範圍應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。

婚宴酒席有哪些講究

　　主人給賓客斟的酒，應是本次宴會上最好的酒，並應當場啓封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，一視同仁，而切勿有挑有揀，只爲個別人斟酒。其二，是要注意順序。可以依順時針方向，從自己所坐之處開始，也可以先爲尊長、嘉賓斟酒。其三，是斟酒需要適量。白酒與啤酒均可以斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行爲他人斟酒。善於飲酒的人，不僅能飲，而且會飲。要真正做到善用酒水，合乎禮儀，一般需要特別注意搭配菜餚、敬酒乾杯和酒量適度等三大問題。只有做好這些，客人才會覺得自己受到了重視。

婚宴酒席上的禮儀

　　1、結婚敬酒時酒杯應穩端在胸前的位置。

　　2、飲酒時要讓杯子接近嘴，而不要用嘴去接近杯子。

　　3、帶着感謝客人祝福的心情和笑容來舉杯，寒暄的時候要把杯子端放在胸前的位置，在大家齊喊“乾杯”的時候再將杯子端到臉部的前下方，注意不要端至與面部平行的位置。