開魯紅幹椒 內蒙古十大特產

印象中，四川人愛吃辣，幾乎是無辣不歡。但是，你們知道嗎？位於內蒙古的開魯縣，是紅幹椒的重要產地之一，在開魯縣，土地資源豐富，土壤肥沃，非常適宜紅幹椒的生長。接下來由城市文化來爲大家介紹開魯紅幹椒相關特點，一起來看看。

開魯紅幹椒，內蒙古自治區開魯縣特產，中國國家地理標誌產品。開魯縣是中國最大的縣域紅幹椒生產基地。開魯紅幹椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，產品銷往中國國內20多個省自治區、直轄市，並出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家。

產地環境
　　開魯縣是內蒙古古縣之一，土地資源豐富，縣內地勢平坦土壤肥沃，土質以黑白相間五花土爲主，有機質含量適中，光照資源充足，年平均日照時數3100小時左右，年降水在340毫米左右，雖然降水少，但88.6%都集中在作物生長的5~9月份，屬雨熱同季，條件極適宜紅幹椒的生長。

品質特點
　　據《開魯縣誌》記載：紅幹椒在開魯已有30多年的種植歷史，種植規模遍佈全縣各個鄉鎮，是非常有特色的農產品，其皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，除維生素、辣椒素和各種營養物質含量比其他地區生產的同類產品較高外，還具有特別香濃的辣味，被稱爲“香辣型”，是辣椒中之上品，更是人們生活中必不可少的調味品。

榮譽認證
　　2001年開魯縣“三魯”牌紅幹椒被評爲國家級綠色名牌產品，所生產的紅幹椒名傳海內外，中央電視臺、人民日報、外經導報等媒體爭相播報，成爲中國最大的紅幹椒生產基地，享有“中國紅幹椒之都”之美譽。2007年開魯紅幹椒經專家評定後獲自治區優質產品稱號，並註冊，獲國家專利。2010年國家質量監督檢驗檢疫總局批准對開魯紅幹椒實施地理標誌產品保護。開魯紅幹椒協會試驗推廣的“紅幹椒高產栽培技術”也獲得了自治區“金橋工程”優秀項目一等獎。

質量特色。
　　感官特色：椒果爲羊角形，香辣味，顏色紫紅色。
　　安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。