小寒的傳統習俗有哪些 小寒指什麼

小寒是二十四節氣中第二十三個節氣，顧名思義，它是屬於冬季的節氣。太陽到達黃經285°。按古代以北斗星判斷節氣的方法，鬥指戊爲小寒。這個時候冷氣積久爲寒，所以就叫小寒。小寒有很多傳統習俗，例如在廣州，有吃糯米飯的習俗，古代民間關於小寒還有數九歌。

小寒的由來

小寒這個名字的由來，得追溯到古代的民俗傳統了。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。” 小寒是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷，但是還沒有冷到極致。冬至之後，冷空氣頻繁南下，氣溫持續降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。小寒同時也是二十四節氣中倒數第二個節氣了，寓意着我們已經進入寒冷的季節。

小寒的習俗——吃糯米飯

全國各地有很多關於小寒的習俗。在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯並不只是把糯米煮熟那麼簡單，裏面會配上炒香的“臘味”（廣東人俗稱臘腸和臘肉爲“臘味”）、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。“臘味”是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，耐寒；另一方面是糯米本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。糯米飯也是廣州人最喜歡的傳統美食之一。

小寒的習俗——數九

在古代，小寒還有一個習俗，叫數九。數九，又稱冬九九，是古代民間一種計算寒天的方法。數九計算寒天這一方法在我國民間口口相傳，有歷史，乏記載，至於起源何時，沒有確切的資料。數九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九，犁牛遍地走。”如今，數九歌已經很少有人聽到了。