別具特色的日本女兒節食物

每一次到節日的時候，總是少不了吃吃喝喝的，在每年的農曆三月初三，是日本的女兒節，想知道在這一天，日本的家庭吃一些什麼嗎？本期傳統節日就帶你一起去了解一下，日本女兒節的一些節日飲食。

每年農曆三月初三，日本迎來女孩節，是祝願女兒節能給健康成長的民間節日。女兒節在日本有着悠久的歷史，它在日語裏的被稱作“雛祭”。又因爲舊曆3月3日是桃花盛開的時節，因此又有“桃花節”的叫法。

這一天，每逢此時，有女孩的人家都會擺出做工精湛、造型華美的宮裝人偶來祝福女孩幸福平安，健康成長。

那麼在女兒節這一天日本的家庭吃什麼呢？
　　在日本生活中，提到“女兒節”，除了人偶，恐怕就是“散壽司”了。除此以外還有菱餅、白酒等，地區不同習俗也略有差異。

一、散壽司
　　傳統的“散壽司”就是在白米飯上整齊地放上提前各種配料。現在人們發揮想象力進行改良，製作出各式各樣的散壽司。
　　主要食材：
　　蝦：健康長壽到腰都直不起來
　　蓮藕：未來事事順利
　　豆：健康，勤勞地工作認真生活

二、蛤蜊湯
　　蛤蜊的貝殼，只能是唯一的一對，象徵着女孩子的貞操。

三、菱餅
　　粉、白、綠相間、菱形的和式點心。
　　綠色：代表長壽　健康
　　白色：代表純潔
　　粉色：代表驅邪

四、雛霰
　　將糯米、大豆等炒熟裹上砂糖，做成粉色、白色和綠色。各地在形狀、顏色上稍有不同。

五、白酒
　　最初這天是要飲桃花酒。據說“桃”有驅邪、強身的功效。江戶時期，演變爲白酒。現在商家還面向兒童推出了不含酒精的甜酒。

女兒節過到幾歲沒有具體的規定。但據調查，大部分在小學畢業之前，都會在家中擺放人偶。小學畢業之後，只吃菱餅、蛋糕等慶祝。結婚之後基本就不過女兒節了。