中國諧音吉詳文化大開眼界 除夕夜吃什麼魚最好

過新年，家家戶戶都會早早準備做除夕夜的食材，還有的家庭多的人家會選擇去飯店聚餐，總之都是爲了闔家團圓，一起歡歡樂樂吃一個年夜飯。桌子上擺滿了大家愛吃的各種菜，排骨、雞、魚這些都是桌上比不可少的美味佳餚。

除夕夜吃什麼魚最好

除夕夜吃鯉魚，鯉同 " 禮 " 諧音，過年吃鯉魚大吉大利。吃鯽魚，鯽同 " 吉 " 諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。吃鰱魚，鰱同 " 連 " 諧音，過年吃鰱魚連年有餘。爲了吃出連年有餘的好意頭，您可以除夕兩條魚，年夜飯吃一條，大年初一吃一條，就是連年有餘。如果製作一條的話，年夜飯吃終端，大年初一吃頭尾，這樣就是連年有餘，有頭魚尾。

除夕夜吃魚的習俗

過年吃魚也是有習俗的，魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作爲吉祥物，意味着 " 年年有餘 "。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年（即年初），表達新年 " 有頭有尾 " 的祈願。擺魚也有講究：魚頭要對着貴賓或長輩，體現尊敬；來客是文人，將魚肚對着他，贊他肚裏有墨水，滿腹文章；來客是武將，講魚脊對着他，誇他剛武豪放，可作脊樑。還有魚端上桌時的擺放，魚頭對着誰、尾對誰，擺下後不可再端動。

不同魚的不同功效

1、鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

2、鯉魚，鯉魚味甘、性平，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。適用於水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安 、小兒驚風、癲癇等病症。此外，吃鯉魚眼睛明目的效果特別好。

3、鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

4、帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。