![黑龍江特色小吃大全 飲食文化]( "黑龍江特色小吃大全 飲食文化")
- 黑龍江地處我國東北部，天氣較爲嚴寒。但是在這種寒冷的氣候裏，大自然卻在其中蘊藏着大量的物產資源。而黑龍江人卻能利用這些資源製作油而不膩、清爽可口、營養豐富的獨特美食。這種特色美食又是怎樣的美味呢？那麼，下面隨小編一起走進黑龍江，瞭解一下黑龍江文化吧！1、雞西冷麪...
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![特色鮮明的青海飲食文化]( "特色鮮明的青海飲食文化")
- 我們都知道在青海省分佈着我國許多少數民族，在漫長的歲月中，青海的各個民族也逐步形成了本族獨特的風俗和習慣。但從飲食方面看，各個民族就表現出了不同的文化特點。這些民族的飲食習慣差異是青海文化中與衆不同的地方，下面就讓我們一起看看青海的各個民族的飲食文化吧。漢族...
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![藏族傳統飲食文化及風俗習慣]( "藏族傳統飲食文化及風俗習慣")
- 中國飲食文化分很多類，不同的民族就有所不同，因爲地域文化差異比較大。就比如說藏族文化，他們的生活習俗都是從古象雄時代流傳下來的，歷史文化源遠流長，博大精深。不過西藏早期文化是源於印度佛教的傳入。好了，下面隨小編一起走進藏族傳統飲食文化及風俗習慣看看吧。藏族風俗習...
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![古老的仫佬族枕頭糉飲食文化]( "古老的仫佬族枕頭糉飲食文化")
- 端午節各地都興包糉子，根據糉子的包紮形式不同，可分爲三角糉、四角糉、牛角糉等。但你聽過有一種糉子叫枕頭糉嗎？在仫佬族，人們逢年過節都要包枕頭糉，聽這名字，你能想象出枕頭糉是怎麼樣的嗎？它又有着怎樣的故事呢？一起來看看仫佬族文化吧。逢年過節，仫佬山鄉家家戶戶都包枕頭糉歡...
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![八大菜系之徽菜的飲食文化及歷史淵源]( "八大菜系之徽菜的飲食文化及歷史淵源")
- 徽菜是中國著名的八大菜系之一。徽菜的影響極其廣泛，徽菜的形成、發展與徽商的興起、發跡有着密切的關係，徽菜又有徽幫、安徽風味之稱。徽菜文化對中國的飲食文化有着重要的影響，讓我們來了解下八大菜系之徽菜的飲食文化及歷史淵源。徽菜是指徽州菜，它起源於黃山麓下的歙縣（古...
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![地域特色鮮明的瀋陽飲食文化]( "地域特色鮮明的瀋陽飲食文化")
- 瀋陽菜經過長期醞釀而形成的遼寧菜，遼寧菜十分講究火候，同時也非常注重原料的使用，全靠五味給人以樸實的美感，因爲醇厚香濃是遼菜的精髓。而且最主要的事遼菜物美價廉，是正確的選擇。現在一起走進瀋陽文化中看看吧。瀋陽是遼寧省的省會城市，經過長時期醞釀而形成的遼寧菜，在瀋陽...
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![香港飲食文化的典範“盆菜”]( "香港飲食文化的典範“盆菜”")
- 也許提到香港的美食，你腦中第一浮現的可能是具有香港特色的絲襪奶茶，也可能是街頭的地道小吃雞蛋仔。但是，那麼，你可知道香港大盆菜呢？大盆菜就是指將所有的葷菜一一碼在一個大盆子裏，包羅萬有，可謂色香味味俱全。那麼，接下來帶你瞭解香港文化中的飲食文化的典範“盆菜”。香港人...
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![令人回味無窮的廈門飲食文化]( "令人回味無窮的廈門飲食文化")
- 廈門作爲一座歷史悠久風景優美的現代化城市早就已經聲名海外。不論初夏秋冬，每天來到廈門的遊客都是絡繹不絕，每逢節假日就更是人山人海。而來廈門的遊客並非全部奔着廈門的景色而來，也有許多遊客是被廈門的美食所深深吸引。下面咱們就來看看廈門文化究竟有着什麼樣的魅力吧...
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![糅合地域特色的赫哲族飲食文化]( "糅合地域特色的赫哲族飲食文化")
- 飲食是一種十分重要的民族文化。中國地域廣闊，居住着五十六個民族，由於居住的地區、氣候各不相同，各民族的飲食文化內容豐富，形式多樣。赫哲族文化中，赫哲族以捕魚爲生，飲食主要以吃魚爲主。赫哲族飲食文化是怎樣的呢？有哪些地域特色呢？赫哲人性格質樸憨厚，熱誠好客，以將自己喜愛之...
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![讓人嘴饞的裕固族飲食文化]( "讓人嘴饞的裕固族飲食文化")
- 裕固族的人民生活在大草原之下，那裏有着天然的大草原和成羣的牛羊，而這些獨特的自然環境，和特有的生活方式，也讓他們的生活習慣和飲食文化顯得與衆不同。下面的裕固族文化爲您帶來裕固族的飲食文化，一起來了解一下吧。裕固族是中國西部人口較少的民族之一,主要牧居在祁連山以...
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![你瞭解嗎 龍巖客家飲食文化]( "你瞭解嗎 龍巖客家飲食文化")
- 每個地方都有自己的飲食習慣，有根據自己獨特的的地理環境、歷史背景和飲食習慣形成的特色美食。每個地方的飲食文化都各具特色。在龍巖文化中，客家人的飲食，聽說與漢族有很多的相同，也有很多的不同。本期小編帶你瞭解龍巖客家人的飲食文化。客家菜特點的形成，與客家人的生活環...
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![和尚吃雞蛋嗎 佛教飲食文化：和尚吃什麼]( "和尚吃雞蛋嗎 佛教飲食文化：和尚吃什麼")
- 和尚一直被認爲是善良的人，在古代的和尚以及是一些出衆的修行者但凡是沾染到一些葷腥都會被世人所唾棄。僧人一直是不殺生、不喝酒、不吃肉的，大多數和尚都一定會遵循着許多戒律。那麼，本期佛學入門一起了解和尚吃什麼。佛家講的是心。吃素是隻開始，關健在於吃素之後能產生一...
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![上海冬至吃什麼？ 飲食文化]( "上海冬至吃什麼？ 飲食文化")
- 冬至是二十四節氣之一，也是中國最重要的傳統習俗。在我國各個地方都會過冬至，但形式各不相同，就例如蘇州，廣東，一些地方的冬至很具特色。其實上海大家也很熟悉，他們的冬至一樣也是吃湯圓，但也很有特色。今天就讓小編帶大家走進上海，看一看上海是怎樣過冬至的吧。湯圓吃湯圓是冬至...
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![古色古香的佛山飲食文化]( "古色古香的佛山飲食文化")
- 廣式茶點聞名海內外，佛山有許多風格各異的美食菜點，佛山飲食的一些老店、名菜、美點、技藝早已名揚四海、有口皆碑。佛山飲食文化經歷了漫長的演化過程，有着鮮明的特點，呈現出獨特的佛山文化面貌。現在我們就來了解下佛山有哪些飲食習慣，以及當中蘊含的文化。佛山是珠江三角洲...
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![帶你瞭解老北京飲食文化]( "帶你瞭解老北京飲食文化")
- 正所謂“一方水土養一方人”，各個地區都有自己地區特有的風土人情和飲食習慣。在北京文化中，飲食文化是重要組成部分，人們一說到北京，就會想到北京的美食和故宮等名勝古蹟。北京飲食文化內涵豐富，有許多要注意的事項。一起來看看老北京的飲食文化吧。一般說北京文化，多是講由三...
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![你瞭解多少？ 伊斯蘭教的飲食文化]( "你瞭解多少？ 伊斯蘭教的飲食文化")
- “民以食爲天”，食與人們的生活最爲貼近，在人們的日常生活中佔有十分重要的位置。在中國各民族穆斯林的生活方式中，最爲人們注目和熟知的是他們獨特的飲食方式。飲食文化也是穆斯林文化的重要方面，那麼，穆斯林飲食有着怎樣的特別之處呢？伊斯蘭教的飲食文化不僅注重“怎樣吃”，更...
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![深具濃郁色彩的遼寧飲食文化]( "深具濃郁色彩的遼寧飲食文化")
- 有個作家安東尼曾經說過“這個世界挺美好的，就是好吃的都特別容易胖。”一句話點出了吃貨的真諦，既想吃，又害怕變成個大胖子。但可惜咱大中國遍地都是美食，各有各的特色，想不胖都不行。那麼，就讓小編帶你到遼寧文化裏領略遼寧美食吧！遼寧省位於我國東北地區南部，南臨黃海、渤海，東...
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![湖州飲食文化 美食天堂]( "湖州飲食文化 美食天堂")
- 湖州，作爲一個美食的天堂，湖州的飲食文化是不容小覷的。在唐有桃花鱖魚。在北宋有“春後銀魚霜下鱸，遠人曾到合思吳”的銀魚鱸膾。甚至有湖州荻港的“爛糊鱔絲”膾炙人口，乾隆龍顏大悅，從此被列爲宮廷菜餚。那麼湖州文化中，湖州的飲食文化如何呢？1、湖州飲食文化源遠流長。公元...
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![舌尖上的拉薩飲食文化]( "舌尖上的拉薩飲食文化")
- 旅途中要有美好的風景，當然也要嘗試當地的美食，體驗當地的飲食文化。一邊欣賞美景，一邊品嚐美食，無疑是旅途中的一大愜意。拉薩有着氣勢雄偉的拉薩布達拉宮、宗教氣息濃郁的大昭寺、風景絕美的納木錯……很多美景，那麼拉薩都有哪些飲食文化呢？一起來體驗下拉薩文化中舌尖上的飲...
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![風格迥異的安徽飲食文化]( "風格迥異的安徽飲食文化")
- 只要一提到安慰的飲食文化，想必大家都會想到赫赫有名的八大菜系之一的徽菜，雖然不能說徽菜就是安徽菜，但是它也是來自於安徽。在明清時期，隨着徽商在社會上的影響力大增，徽菜也藉着東風風靡了全國。接下來我們就一起到安徽文化看看安徽風格迥異的飲食文化吧！安徽地處華東腹地，安...
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![吸取各地風味的上海飲食文化]( "吸取各地風味的上海飲食文化")
- 因我國地勢差異，各地的飲食文化可謂是豐富多彩。就拿上海來說，上海是匯聚各地風味形成的飲食文化，到後來纔有了自己的特點，上海對原料的選材是非常講究的。口味特點清淡素雅，鹹淡適中符合大部分人的喜好。那麼，在上海文化中，吸取各地風味的上海飲食文化是怎樣的呢？上海菜又叫本幫...
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![東北菜飲食文化的悠久歷史]( "東北菜飲食文化的悠久歷史")
- 東北菜是古老的遼東人民經過悠久歲月沉積下來的飲食文化，它結合當地的氣候條件，生產條件和物產資源進行開發，直到如今形成固定的飲食風俗。那麼東北菜文化在過去和現在都經歷着怎樣的歷史變遷呢？東北地區飲食文化歷史風貌肉食爲主，應當說是東北民衆在數千年甚至更長久歷史上的...
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![韓國傳統飲食文化 飲食文化]( "韓國傳統飲食文化 飲食文化")
- 韓國的飲食偏向於自然健康，主要是以各種蔬菜、肉類、魚類共同搭配組成的菜餚。這樣的搭配能讓營養更容易被人所吸收，從而使人身體更加健康。那麼，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！韓國有各種飲食，由於韓國過去處於農耕社會。因此從古代開始主食就以米爲主。最近，韓國飲食...
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![立冬爲什麼吃餃子？ 飲食文化]( "立冬爲什麼吃餃子？ 飲食文化")
- 在我國北方有立冬吃餃子的習俗，在立冬日這天，家家戶戶都吃餃子。有句俗話是這麼說的：立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。人們常說吃啥補啥，以形補形，餃子形狀像耳朵，爲了在寒冷的冬天耳朵不被凍壞掉，北方的立冬日便有了吃餃子的習俗。接下來，我們一起來看看立冬吃餃子的典故吧，瞭解下...
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![張家口特色的飲食文化]( "張家口特色的飲食文化")
- 人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。我國的飲食文化非常的豐富，隨着時代的不斷傳承創新，造就了中華料理的名聲，而在河北的張家口又有怎樣的特色飲食文化呢？本期張家口文化爲你解析。張家口飲食文化獨特，飲食種類繁多，從名酒，到小吃，到特色水果，在全...
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