吃雞肉的禁忌 雞肉和什麼相剋

雞肉是我們日常生活中最爲常見的一種肉食，在全世界都十分的受歡迎。它營養豐富，肉質細膩，滋味鮮美，有着很多種的烹飪方式。不過雞肉與什麼食物相剋呢？本期的食物相剋，爲你解析

1、雞肉與李子相剋
　　食則拉痢。解救：吃雞尿白。

2、雞肉與大蒜相剋
　　大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。

3、雞肉與鯉魚相剋
　　雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。

4、雞肉與菊花相剋
　　一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

5、雞肉與糯米相剋
　　糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。

6、雞肉與芥末相剋
　　這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。

7、雞肉與狗腎相剋
　　會引起痢疾。

8、野雞與鯽魚相剋
　　鯽魚屬甘溫，性熱，爲下氣利水，而野雞甘酸微寒，爲補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較爲複雜。