2019年高考倒計時10天 吃點什麼補腦 期間如何安排飲食

高考考生們在備考狀態情緒比較緊張，而家人想着如何緩解考生們緊張的情緒，一般會選擇食補，那麼在這段時間裏吃什麼補腦呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看，2019年高考倒計時10天，吃點什麼補腦，以及如何安排飲食吧！

高考生提升記憶力的食物 應考生吃點什麼補腦
　　全麥製品和糙米
　　增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。全麥製品和糙米含有豐富維生素B，纖維素等，對於保持認知能力至關重要，所以在選擇麪包的時候最好選擇全麥麪包。

牛奶
　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

肉類
　　瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。雞肉能給我們提供優質蛋白質，還有增強記憶力的作用。

核桃和芝麻
　　現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們可爲大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。

水果
　　菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高高三學生的記憶力很有幫助。檸檬可提高高三學生的接受能力，因此，在上課之前不妨喝一杯檸檬汁，香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使高三學生精力充沛、注意力集中，並能提高創造能力。另外，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸。有了色氨酸，任何壓力都無法使高三學生失去平衡。色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，這是一種神經介質，它能使高三學生樂觀、開朗，預防鬱抑症的發生。

白菜洋蔥頭能緩解緊張情緒
　　人一旦承受巨大的心理壓力，身體就會大量消耗維生素c，所以考生飲食應適當增加富含維生素c的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張，可以補充一些含碘的食品補腦，如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品均衡搭配。

豆製品
　　豆製品飲食中富含優質蛋白就是考前需要補充的重要營養素，其氨基酸構成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆製品中富含的蛋白質爲植物蛋白，不會對身體帶來負擔。因此，建議考生考前多攝入一些豆製品，如豆腐、豆花、豆腐乾、腐竹等平均搭配，有助於補腦。

高考期間如何合理安排飲食
　　早餐
　　早餐飲食吃營養早餐，可以吃包子加牛奶、橙汁，還可以吃煎雞蛋，火腿腸加豆漿等，還可以吃蛋糕或麪包加牛奶、酸奶等，早餐還可以再加一些水果搭配。

午餐
　　午餐飲食保證兩菜一湯，可以用土豆，藕，山藥等燉肉，一樣素菜，（最好吃高莖的綠葉蔬菜），再做一個湯如紫菜蛋湯，番茄雞蛋湯等搭配。另外，深海鱈魚富含DHA，可以增強記憶，緩解疲勞。含蛋白質，能提供大腦活動所需的蛋白質，對高三的孩子也是很有用的。

晚餐
　　晚餐也要保證質量，飲食可以水果、麪包、加牛奶搭配，也可以肉類燉蔬菜搭配，還可以吃包子、火腿加果汁等搭配。

課間晚上適當加餐
　　爲保證營養充足，補充腦力，家長首先要從三餐的質量着手。孩子的餐桌上每天都要有穀類、蔬菜、水果、豆類、肉和水產品互相搭配。考生壓力大，容易引起消化功能下降、食慾減退，這時可少吃多餐，飲食增加課間餐和夜宵。課間餐和夜宵可以是一個水果，也可以是一杯五穀豆漿。

複習熬夜睡不着桂圓蓮子幫你安然入眠
　　腦力勞動後神經太興奮，很容易失眠，晚飯可吃些安神、寧心、安眠類食物混合搭配。比如說，一碗桂圓蓮子粥，桂圓益智寧心，蓮子補中養神，喝一點豬蹄湯，能減輕中樞神經的過度興奮，對改善焦慮、神經衰弱和失眠等症狀有一定療效，也對補腦抗疲勞有一定的作用，晚餐還可用紫菜、海帶等海產品做菜，提供鈣、碘、磷、鐵等元素，促進大腦的生長髮育，防治神經衰弱。

晚上常熬夜要補充蛋白質、Vc、葡萄糖
　　常熬夜的人容易缺三樣東西：蛋白質、維生素c和葡萄糖。此外，維生素a、d和各種水溶性維生素消耗量也會增加，使人出現疲勞、注意力不集中、情緒煩躁、食慾不振，甚至出現血壓增高、神經衰弱等症。
　　另外，還要注意適當運動，保持身體處於健康狀態。經常做眼保健操，對眼睛還是有好處的。

提高記憶力小技巧
　　1.注意集中，記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。
　　2.興趣濃厚，如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。
　　3.理解記憶，理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對於重要的學習內容，如能做到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。
　　4.過度學習，即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。
　　5.及時複習，遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
　　6.經常回憶，學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記得更牢。閒暇時經常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。