你知道多少 吃海帶的4大禁忌

我國是一個美食的王國，而在選擇各種食材的時候都是跟中醫有很多關係的，畢竟中醫講究的是陰陽和調理，大家都知道吃海帶對身體的健康有很大的幫助，而且海帶燉排骨的話更是非常的好吃，你知道海帶有哪四大禁忌嗎？本期健康飲食文化爲你解析。

1、別把海帶當主食吃
　　不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。

2、海帶不能長時間浸泡
　　海帶食前不要長時間浸泡，因爲浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認爲，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
　　吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因爲海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

4、特殊人羣慎吃海帶
　　患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因爲海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。