吃完飯筷子方向朝哪邊？ 餐桌禮儀

許多去到了國外的人一定是都要學習當地的風俗民情，西餐一直在中國都有着不弱的地位，所以西餐的禮儀多少都有些理解。不過中國的筷子卻是有着更悠久以及更講究的歷史。

那麼，本期餐桌禮儀解析吃完飯筷子方向朝哪邊。

還想了解》》中國家庭餐桌禮儀

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其爲“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。但橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩爲了表示對長者的尊敬，必須等長者先橫筷後才能跟着這麼做。據史載，宋代有個官員陪皇帝進膳時，因先橫筷而犯了大不敬的罪。現在用膳時，即使先吃完飯的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳畢後再一起收拾，可以說這是古代橫筷禮儀的延續，表示“人不陪君筷陪君”。

吃完飯不放在碗的上面，放在上面標示沒吃完，放在碗上面標示筷子頭保持乾淨。將筷子插入米飯，有燒香的含義，是不禮貌的放置方法。吃飯結束，將筷子放在碗後面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成爲一條直線。這樣擺放表示吃飽了。是最佳的禮儀方式。

吃完飯，筷子應該放在碗上還是桌上有兩種截然相反的觀點：一種說法是，筷子不可以放到碗上的，把筷子放到碗上是奉供死人的做法，所以爲了避諱，所以不把筷子放在碗上，這是一種民情風俗。

另一種說法正好相反，筷子放到碗上表示已經吃飽了，不想再吃了。其他人沒吃完的時候就擱碗上，表示對人的尊重。等大家都吃好了，再把筷子從碗上拿下來，這是一種禮儀。