淺談東鄉族的風俗習慣

東鄉族是咱們當今中國的一個少數民族，也是中國甘肅頗有特色的一個少數民族，歷史以及民俗都十分悠久，融合發展了多方文化，也形成了如今我們看到的東鄉族。可是很多人都不知道東鄉族的風俗習慣都有哪些。
　　那麼，接下來，就讓我們一起從民族文化的角度來學習學習東鄉族的風俗習慣吧！

服飾
　　東鄉族的服飾與回族有相似之處，但其特點還是頗爲明顯。男子多戴平頂的無檐帽，有黑、白兩色，穿白襯衣，外套黑坎肩，穿青藍色褲，老年人則以黑、灰、白爲上。冬季穿羊皮襖，不掛布面。隨着現代社會生活方式的改變，東鄉族的服飾也在發生變化，向大衆化發展，年輕人愛穿新式時裝，舊時的一些服飾漸漸消失。

女子服飾
　　古時的婦女愛穿一種有領圈、大襟和寬袖的繡花衣服，袖口上鑲一道花邊。下穿套褲，褲管鑲兩道繡花邊，褲管的後面開小叉，用飄帶束住褲管。逢喜慶大事，穿繡花裙子。足登後跟高寸許的繡花鞋。當時不戴蓋頭，只戴包頭巾。後來，婦女的服飾逐漸變化。女的一般戴蓋頭，長至腰際，頭髮全被遮住，只露出臉孔。蓋頭大致分綠、黑、白三種顏色。少女和新婚婦女戴綠綢和綠緞子蓋頭；少婦和中年女子戴黑蓋頭；老年婦女戴白蓋頭，衣着都是藏青色或黑藍色布衣。青年婦女穿紅或綠的，上衣寬大，大襟在後邊，外加一件坎肩，長褲一直拖到腳面，褲管不十分寬大，約、7寸許。冬季穿棉襖褲，式樣與單衣同。嚴寒時節也穿皮襖。

東鄉族婦女所穿襪子由黑布縫製而成，鞋子也以藍黑色居多。年輕女子多在鞋頭上繡上一些花朵。早些時期，婦女還喜愛高2寸許的木底黑跟鞋。木底高跟，用黑布包縫後鞝在鞋幫上，叫木底子鞋。

過去，年青婦女，除了帶銀耳環、銀手鐲以外，頭飾胸飾很少。出嫁的新娘，不僅有頭飾、銀製的簪草頭花、五枝形的扇花緞做成的簪草，而且佩戴胸飾、銀製的牙籤子、銀牌。銀牌都是圓形的，大的像碟子，小的像銀圓。窮人家的姑娘出嫁時，沒有這些頭飾、胸飾，則向富家借用。新娘頭一次回孃家，便物歸原主。現在，婚禮上新娘則只插幾朵絹花，原先的首飾、胸飾已成爲陳跡。

女孩子年幼時頭髮周圍剃一圈，中間平分梳着兩條小辮，8歲開始留髮，梳成一條辮子，結婚後挽髮髻，戴一白帽，外罩蓋頭。現在的青年婦女，多喜戴高6寸至7寸的筒狀白帽子，身穿流行的時尚西裝，足蹬高跟皮鞋，也頗具魅力。

結婚時，新娘穿“過美”。“過美”是一種前後開叉的長袍和裙子，上穿鑲有假袖的斜襟上衣，有的短衣袖口上，層層摞摞的，綴的假袖很多，以顯其富有，新娘子一般穿套褲，叫“西古”，有綁腿帶子。

男子服飾
　　男子的服裝比婦女遜色許多。上衣中間開口，一排整齊的布挽的鈕釦，領高寸許，褲齊腳踝，與漢族男子所穿的小褲褂無甚分別，寒冷季節，則披上一件羊皮襖，一般不褂面子。羊皮襖分長、短兩種，長的與大氅差不多，短的與短褂相似，皮襖都是斜襟。穿短皮襖，多系一條粗布制的腰帶，這樣幹活輕便自如。

男子喜歡頭戴號帽。號帽是一種平頂軟帽，有白的，也有黑的，多用布縫製而成，富人家則用綢或線織做成。平時所穿的襪子是布縫的套襪。鞋是自家作的布鞋、麻鞋，麻鞋是用曬乾的胡麻草編織而成的，還有用牛羊皮自制的皮鞋，叫“杭其”，鞋掌鞋幫用一張整皮子縫製，冬天裏面填草末，用來暖腳。

過去，男子多喜穿長袍，腰繫粗織的羊毛腰帶，掛有一把小刀，解放後，才漸漸改穿短裝。

“仲白”是東鄉族男子喜用的一種禮服。“仲白”樣式，類似維吾爾族的袷袢，一種對開的大衣，暗釦，低領，一般用黑、灰色布料縫製。“仲白”須經常保持潔淨，若是不慎被穢物污染，包括人畜類尿、血和酒，必須立即清洗乾淨。因爲“仲白”是上清真寺禮拜五聚禮的禮服。老年人在遇婚喪或探親訪友時，也喜穿“仲白”。

東鄉族中老年人，到清真寺做禮拜，一般頭上都戴纏巾，這種纏巾叫“臺絲達日”，其長度是九個半寸，一寸是從手指到肘前的長度。“臺絲達日”一般是用白紗、黃紗或是白綢、黃綢製成。

建築
　　在改革開放以前，一般是一家一院，房屋坐北向南，以北房爲上房，土木結構的平房，一門兩窗，四合院是理想的住家。山區兼挖窯洞，它具有冬暖夏涼的優點。

室內陳設簡樸，地上靠牆放板櫃，盛糧及衣物等，櫃面喜歡擺座鐘和茶具等，牆上掛（貼）阿文對聯，忌貼人像。現在東鄉族住房發生了重大的變化，絕大多數人家蓋有磚木結構的瓦房，有些家庭蓋起了磚混結構的二層樓房。家有電視機、桌椅板凳、衣櫃等，有一些還有沙發、電話等，已是現代家庭，可與城市人媲美。

莊窠
　　東鄉族把居住的家院叫莊窠，莊窠多半依山而築，屋外有一丈多高的土牆圍住，內有空地，有的四面蓋屋，有的三面蓋屋，有的朝南朝西向陽面蓋橫折的兩面房，也有的只蓋一排房，多爲土木結構的兩面房。房屋的建築除了門、窗以及樑檁椽用木製以外，其餘都用泥土砌成。

東鄉族人蓋房打莊窠，一般沒有擇地看風水的講究。但受漢族影響，立木時，用紅布包樑。蓋房打莊窠，除了請少量木匠以外，打牆、泥水活，都由家庭鄰里和親戚朋友幫工，先打莊窠牆，爾後蓋房，上樑時，家庭主婦拿出紅布和金銀首飾之類，包在大梁上，用幾束散麻扎住。之後，不解不取，任其久遠。家裏的上房一般坐北朝南，三間，裏經八、九尺左右，一明兩暗，上房的屋內設備比其他各屋好一些，是長輩的住房，一般由爺爺奶奶住。家境富裕者，如若長輩謝世了，一般把長輩的上房空着，打掃乾淨接待貴客，除了長輩住的上房之外，家中其他人住的叫“喬也格”。“喬也格”比上房簡陋，以兩間居多，家中人口多的則將“喬也格”隔成單間，砌有泥炕。東鄉屬大西北山區，一年四季都燒暖炕，炕洞都在屋外，燃料主要是牛、羊、驢糞，也有利用掃來的野坡草屑和枯樹葉作添炕燃料的。廚房設在上房與喬也格相連的角落裏，與住房分開。廚房除了做飯用之外，一般還作爲洗大淨的澡堂。牛羊圈和廁所多蓋在門道的窩角里。有的則放在低矮的攔羊牆圍成的小石園裏，遠離日常起居的臥室。廁所設在屋後，三堵牆圍成一個露天的坑，便後蓋上白土，有的另砌一個小屋作廁所。

清真寺
　　東鄉族的宗教建築大體有兩種：即清真寺（東鄉語中稱“麥赤”）和拱北。清真寺一般建在人口密度極大的市鎮或村莊，或是在村民宅舍的中間地帶。在聚居處修建清真寺，既有利於信徒就近進行宗教活動。也有利於經常觀瞻，激發神聖的宗教感情，同時它說明了清真寺是人們社會生活的中心。清真寺建築的佈局一般是“三堂合一”，即禮拜堂（大殿）在中間，水堂和經堂在兩邊。其中禮拜堂的奠基較高，需拾級而上。正對大門，還建有直插雲霄的宣禮塔，用來召喚人們做禮拜。大殿的外觀建築有兩種，一種是園拱頂，園拱頂中高聳起一個小尖頂，上面配有一彎新月，高大堂皇的中央穹頂和月牙，表現出天宇的肅穆氣氛，園拱頂給人以莊嚴感，而小尖頂的月牙又給人以向上升騰的動勢。另一種是中國傳統的宮殿式建築，表現出宗教與政治相結合的威嚴感。大殿內部簡潔、樸實，沒有雕塑、繪畫，象徵伊斯蘭教不拜偶像，只拜真主的宗教，爲了方便於向西禮拜，大殿一律坐西朝東。

拱北
　　是東鄉族的老教各教派爲其教主修建的陵墓，也是各教派的教主傳教的地方。張門門宦的拱北埋葬着十幾代教主，墓廬都是磚砌的長方形“拱子”，二尺來寬，四尺來長。下方上圓，墓背上有的還蓋有苦卑，拱北內香菸徐徐，氣氛肅穆、神祕。還有一些拱北建在高山深谷中，大多是亭子形，附帶幾棟平房。這些地方被認爲是上人“臥裏”們顯留“克拉表提”（聖蹟）的地方。

婚姻家庭
　　東鄉族把家叫“格兒”（蒙古語，意即“家屋”），普遍實行一夫一妻制。解放前個別富戶也有一夫兩妻的。家庭通常由夫妻兒女組成，也有三四代同堂的家庭。祖父母住上房，父母親住廂房，兒女住單間的尕（小）房。長子結婚後才能次子結婚，長子另建新家，與父母分居。分居時，父母給兒子劃分財產土地。幼子可一直留在父母身邊，繼承權比其他兒子多一些，併爲父母養老送終。父母亡故時的殯葬費，由兒子們共同負擔，父母居住的房子歸幼子所有。

割禮
　　東鄉族習俗，男孩12歲或13歲時要舉行割禮。“割禮”，穆斯林稱之爲“遜奈”，是人生之途上必不可少的一項“聖行”之一，東鄉族相當重視割禮。割禮過後，便象徵着受禮的人已步入青年的行列，方可以娶親結婚。

東鄉族的婚姻，實行男娶女嫁。男子到了結婚的年齡，請媒人到女家說親，女方同意後，男方就要送“訂茶”。由男方家透過媒人向女方家送去茶、冰糖、衣物等信物組成“四色禮”，故名爲“訂茶”（相當於訂婚）。

送禮
　　與彩禮相同，送衣服、銀錢和首飾等。送錢是給女子選購一些喜愛之物，俗稱“禮錢”。送禮的多少視家庭貧富情況而定。送禮，是從說親到結婚的一個重要環節，舉行一定的儀式，一般男女雙方家庭在約定的日子裏，一般是媒人、男方家長及說親的兒子一起向女方家送禮，女方家請來本家的老人，備以飯菜招待，稱之爲接禮。

結婚（俗稱宴席）
　　結婚這天，雙方家裏熱鬧非凡，親戚朋友、隔壁鄰里都應約而來，並按親戚關係的親疏，朋友交情的厚薄“搭禮”，以表示祝賀。宴席的吃食注重遵循傳統的規矩，主要有各種油炸麪食、糖包、肉包、燴菜、羊肉、雞肉等。席上不放煙酒。對結婚日期男女雙方家庭可隨意商量，多在秋收後或冬閒時舉辦，一般以“主瑪”（星期五聚禮日）爲吉祥日子。結婚這天，要進行簡單的伊斯蘭教儀式。男方到女方家娶親時，由阿訇主持，徵詢男女青年同意結婚後，當衆頌經念“尼卡”，說明經過阿訇證婚，婚姻方纔被社會承認。阿訇徵詢時有一方不願意，婚約即無效。在念“尼卡”時，阿訇當衆議定婚後男子給女子一定數額的“尼卡錢”。“尼卡錢”象徵着男子向女子承諾的義務，約束其不隨意拋棄妻子。念罷“尼卡”後，證婚人把預先擺好的一盤紅棗、核桃撒給圍觀的大人和小孩，表示早得兒女。晚上也興鬧房，第二天新娘同客人見面稱“拜客”，下午新娘第一次進竈房，擀長面，稱“試刀面”，請鄰里老人品嚐新媳婦的手藝。

砸枕頭
　　東鄉族有許多有趣的婚禮習俗，如新婚之夜鬧房砸枕頭。到了新婚之夜，全村的青少年及親友，都要來鬧房，這裏陪送新娘的“蘇還赤”以及前來參加婚宴的婦女們，在炕上緊緊地護圍着新娘，所有鬧房的男人，則千方百計地尋找縫隙，摔枕頭，砸新娘。由於護圍的婦女防備甚嚴，所以儘管枕頭飛來摔去，也砸不到新娘身上。於是爭鬥會一直持續到護圍婦女招架不住，讓新娘拂去蒙面的頭紗，站在炕上，讓男人們看新媳婦，並讓男人們看箱籠裏的嫁妝，雙方這才偃旗息鼓，一歡而散。

耍公婆
　　在白天的喜筵上，還要戲耍公公婆婆，村人們把公公婆婆綁起來，翻穿上一件皮襖，倒騎在牛背上，臉上還要抹上鍋黑，在大門外的場地上盡興地嬉鬧。所以婚筵上，當公婆的要儘量小心，不得招惹年輕人，以致引起麻煩。

罰新郎
　　新郎和陪客到女方家娶親時，岳家的鄰人和青年要想法“懲罰”新郎和陪客。這種懲罰表現爲用土塊打，柳條抽，驚嚇新郎和陪客的騎乘，使其摔下馬來，即便是身受輕傷，他們也得向懲罰者賠禮道歉。所以新郎和伴郎往往一到岳家情緒就很緊張，害怕捱整，一出丈人家大門，便早早溜走。

禁忌與沐浴
　　東鄉族民間禁忌中強烈地滲透着伊斯蘭教宗教文化意識。東鄉族日常生活與言談中有一些禁忌，如果違背，便會產生誤會和不愉快。忌吃豬、狗、馬、驢、騾和兇猛禽獸的肉；忌吃自死動物和動物的血。自禁菸、酒。禁止未經允許進入清真寺大殿。吃餅子、饃饃要掰開吃。語言方面，宰食牛、羊、雞隻言宰。

東鄉族食牛、羊、雞肉，須經阿訇或年長的穆斯林屠宰，宰者帶“阿布德斯”，即經大小淨沐浴，否則禁食。宰了的牛、羊、駱駝的陽具務須割去扔掉，絕對禁食。禁食自死亡物及一切猛獸奇禽之肉；禁食豬、馬、驢、騾、狗、貓肉和一切動物之血。忌用非穆斯林人的竈具。宰食的牛、羊、雞，只可言宰，不可言殺。

每年的齋月只吃兩餐，兩餐都在夜裏，白天滴水不進，頭一餐叫“薩哈勒”，一般在雞叫頭遍，就已進餐，第二餐在日落西山以後，兩餐都不見太陽，無論平時或是齋日，每頓飯進餐時，先由長輩搭口以後，全家人才能進餐；長輩不吃，其餘人也不得進餐，廚房掌勺炒菜的人也不得試嘗鹹淡。

東鄉族對客人非常殷勤、尊重，客人到家，被請上坐首位坐下，女客可不脫鞋，男賓由男主人招待，婦女一概避而不出。男主人陪男客時，一般是站在桌旁給客人端飯添茶，自己不坐也不吃，以表示尊敬。女客則有女主人招待，女客可以與客人同坐同吃，女主人也不與男客會面，客人也不能進竈房，不許自己動手從缸或窖內舀水。

用水非常講究，忌在飲用水和沐浴的水泉邊、溪水邊洗衣服、洗物、飲畜；禁非穆斯林人入竈房缸內舀水，到井中汲水或倒水。

老人做禮拜，起居和堂屋忌掛人像或動物像。禁菸、酒，可以參觀清真寺，但不經允許不得進入大殿，如準進殿，則須脫鞋。
　　禁亂扔廢紙。禁抽籤算命，佔吉問兇。禁自殺，禁浪費食物和水，禁男子蓄長髮，禁背地談論別人、說謊，等等。

沐浴
　　東鄉族是一個愛整潔、講衛生的民族。俗有“阿布得斯，是人身上的甲冑”的俚言，阿布得斯，指沐浴，有大淨與小淨之分。小淨每天都洗，保持口腔、鼻孔、耳朵、臉和手腳的乾淨，大淨一般一週洗一次，洗大淨多用吊桶。洗大淨前先洗小淨。爾後從右到左，從上到下依次淋洗。這樣洗３次，然後用潔淨的毛巾擦乾淨。未婚前的少年一般40天洗一次大淨。每逢古爾邦節、爾德節、送葬都要洗大淨。在乾旱缺水的東鄉，水貴如油，生人登門要求換水洗大、小淨，即便是素不相識的過路人，也不能謝絕。