適合吃什麼菜 2020年10月寒露是指什麼意思

寒露是我國秋分節氣過後的節氣，而在秋分的時候天氣也已經逐漸轉涼，人們開始添加衣物，那麼2020年10月寒露是指什麼意思呢？寒露適合吃什麼菜呢？就讓我們與老黃曆一起共同瞭解吧！

2020年10月寒露是指什麼意思
　　寒露含義是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露是一個反映氣候變化特徵的節氣，“寒露”是深秋的節令，在二十四節氣中最早出現“寒”字。
　　如果說“白露”是炎熱向涼爽的過渡，“寒露”則是涼爽向寒冷的轉折。寒露節氣過後，晝漸短，夜漸長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感寒意，空氣較爲乾燥。寒露後，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下（由於全球氣候變暖原因，以上日平均氣溫或有所偏差）。西北高原除了少數河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低於10℃，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了。千里霜鋪，萬里雪飄，與南方秋色迥然不同。

寒露適合吃什麼菜
　　蓮藕
　　俗話說，“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥，根、葉、花都可入藥。常吃蓮藕，有通氣利水，養胃生津，疏導關竅之功效，對於防治高血壓有很好的效果。食用蓮藕的時候，記得要將藕節去掉，因爲藕節更側重止血的功效。

銀耳
　　又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

土豆
　　“燥性乾澀，易傷津液”，中醫認爲入秋後氣候乾燥，腸道會因受燥氣損傷而變得乾澀，原來就有便祕的患者會因秋燥而加重病情，而一些原本沒有便祕的人，也容易在這個季節感到大便乾結難解。這時要多吃土豆，營養學認爲，屬於塊莖類食物，吃後可刺激腸道蠕動，同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便祕的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會更好。

山藥
　　作爲白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養胃以鐵棍山藥最佳。