白小麥麪粉中的蛋白高 小暑爲什麼要吃六面

如果我們在夏天確實感到空氣比較炎熱，那我們最好的辦法就是扇扇子，做到心靜自然涼多喝水要慢慢的將這個體溫降下去，如果經常依賴於空調的話，對於我們身體而言會非常的糟糕，不僅會讓我們降低免疫力，而且也會讓我們室內外的空氣溫差太大，更容易生病。

小暑爲什麼要吃六面

在炎熱的天氣中，我們肯定是要選擇比較好吸收和比較好消化的食物，所以麪條就會成爲一種首選。北方地區有句俗話，稱爲“頭伏餃子二伏面，三伏攤煎餅攤雞蛋”，夏季高溫天氣，大家出汗多，這樣一來會損害許多蛋白碳水化合物，還會繼續損害很多的B族維生素和鉀、鈉等礦物。而與稻米對比，白小麥麪粉中的蛋白高些一些，B族維生素和多種多樣礦物也比普白稻米約高於一倍，因此 相比而言，吃麪條更有益於補充維生素，也更有利於消化吸收。

　小暑要吃羊肉

入伏吃羊的習俗源於對炎帝和祝融的崇拜，以及對彭祖善於烹羊的傳承，最早盛行於漢代。漢代揚暉在《報孫會宗書》說：“田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞。”現在這種習俗流傳下來，入伏後新麥成熟，新酒釀成，羊肉肥美，許多羊肉館在這一天都推出全羊宴。羊肉本身味道鮮美，同時還有很好的養生保健功效。肉燉出的湯味醇，膳味小。在伏天吃羊肉喝羊肉湯有補氣養血的作用。”

　小暑的諺語

河堤再堅硬，老鼠能挖洞。河道決口似瀑布，千人萬人難擋住。伏天熱得狠，豐收纔有準。天旱防備雨澇，雨澇防備天旱。雨前不疏溝，大雨溝外流。溝水外漫，淹了農田。預先不清淤，水到來不及。溝旁沒有樹，水到堤難護。睡了一覺，由旱變澇。小暑大暑，灌死老鼠。