有哪些作用 什麼是穀雨茶

穀雨是我國二十四節氣之一的節氣，在穀雨的時候人們會有許多的習俗來迎接節氣的到來，其中就有摘穀雨茶，那麼什麼是穀雨茶呢？穀雨茶有哪些作用呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！

什麼是穀雨茶
　　是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的槍，被稱爲旗槍；一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭，被稱爲雀舌；與清明茶“蓮心”同爲一年之中的佳品。

穀雨茶有哪些作用
　　清火去病
　　穀雨茶溫涼，因爲穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

健牙護齒
　　在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼；這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽。達到健牙護齒的功效。

殺菌消毒
　　春梢芽葉肥醇，穀雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿。肥肥的葉芽也是穀雨茶的獨有特點之一。這樣的穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養與礦物質都十分豐富。含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，對人體有一定益處。