驚蟄吃什麼食物好

我國將一年分爲二十四節氣之一，每個節氣都有不同的含義，同樣也有不同的習俗，而在這些節氣裏面，我們也應該吃不同的食物來達到養生的效果。那麼本期老黃曆就帶大家瞭解一下驚蟄吃什麼食物好。

　驚蟄吃什麼食物好
　　驚蟄是二十四節氣中唯一一個不講究補，只講究防的節氣。驚蟄前後，天氣逐漸轉暖，飲食方面，應該以清淡溫和爲主。
　　吃梨：驚蟄時節，應多吃生津潤肺的食物，梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，在民間還有驚蟄吃梨的說法。梨的吃法很多，可生食，可蒸煮，可榨汁。
　　吃草莓：草莓營養價值高，特別適宜春季養生食用，被營養學家譽爲“春季第一果”。
　　韭菜：春季適當食用韭菜可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力。
　　肉類：驚蟄的時候肉類要選擇一些瘦豬肉、雞肉等。

驚蟄時節的民間習俗
　　祭白虎化解是非
　　中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家爲了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪製的白老虎。

蒙鼓皮
　　驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞周身的許多天鼓，發出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。

驚蟄時節的氣候特點
　　“春雷響，萬物長”。驚蟄時節正是大好的“九九”豔陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區仍是銀妝素裹的冬日景象外，我國大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華北地區日平均氣溫爲3-6℃，沿江江南地區爲8℃以上，而西南和華南已達10-15℃，早已是一派融融春光了。