山西各地有哪些臘八節習俗

每年的農曆十二月初八是我國的傳統佳節——臘八節，臘八節原是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的儀式，後爲外來佛教所用，將臘月初八附會爲“佛成道日”，以求擴大宗教影響力，自那以來，臘八節一直在我國民間流傳。那麼就讓老黃曆爲你介紹，山西各地有哪些臘八節習俗。

晉東南
　　山西一般有“葷年素臘八”的說法，但在晉東南地區，臘八粥是用肉汁煮江米，再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等乾果製成。

晉中
　　太原市下轄的婁煩縣等地，臘八節習慣“捂麻雀餑餑”、“打麻雀面”。具體做法是把面捻成圪垛垛，搓成圪搓搓，煮熟撈出來，在院裏撒一點兒，表示捂麻雀、打麻雀、消滅麻雀。當年成婚的小夥子要到井上搶挑頭一擔水，民俗認爲“明年可以生一個胖娃娃”。

在晉中，太原一帶的城鄉還有泡製“臘八蒜”的習俗，也稱“臘八醋”，這種醋，酸中帶辣，辣裏有酸。

晉北
　　晉北許多地方，臘月初七日下河取冰塊，除留一部分供神外，全部倒在水缸裏溶化，以備次日早晨做“臘八粥”使用。

晉南
　　山西南部地區習慣臘月初一炒豆子，臘月初五吃五豆飯。民間有“吃五豆飯，長一斧頭”的說法。