莆田南日島的特色年俗

地理位置獨特的莆田南日島，是福建省第三大島，與著名的湄洲島並稱姐妹島，島上不僅盛產名優水產，還擁有豐富的花崗岩儲量，同時當地的風土民情也值得一觀。那麼就讓老黃曆爲你介紹，莆田南日島的特色年俗。

南日島的除夕少不了放鞭炮。當天子時起，家家燈火輝煌，鞭炮聲此起彼伏，各家各戶準備好祭品。祭品十分豐富，花果茶酒齊備，“六齋”、“十味”、線面、“龜”、“團”、雞、鴨、魚鮮，還有“隔年飯”，擺滿供桌，燭火高燒，香菸繚繞。還要擺上“紅團”寓意天圓地方。

除夕辭年，更重要的是一定要燒“貢銀”、“天金”。傳說家家“辭年”，天地吃不下，只收走“貢銀”，所以祭畢茶酒要“噴銀”（倒在燒“貢銀”的灰上）。南日島方言叫“上供天地”。燃放爆竹後，全家人由年長的領頭，依次拈香跪拜天地。完畢，再次燃放爆竹，表示辭年結束。

除夕中午，家家戶戶都煮“隔年粉”（俗稱“擦粉”），一種把地瓜粉、線面、瘦肉、蝦仁、海蠣、香菇、豆腐、青菜湯等拌在一起煮的雜食，意思是舊的一年過去了，辭去過去湯湯水水的不如意的生活。煮熟後，主婦要先盛一碗放在竈臺，留到傍晚祭祀祖宗用，然後全家人聚在一起分享。

夕陽西下就要準備祭祖，各家各戶屋檐下掛上一對大紅燈籠，上書主人的姓氏，廳堂裏燈火通明，全家人歡聚一堂，歡聲笑語。家家戶戶的堂廳中央擺上一張繫着金錢繡花桌裙的供桌，擺上五果、六齋，貼着福、祿、壽紅紙花的幹線面，燃放爆竹後，由家庭主婦拈香，祭祀祖先，祈願全家平安幸福。然後在供桌前燒“紙錢”，並再次燃放爆竹，表示祭祖結束。

此時，夜幕降臨，全家男女將祭品匆匆收起，把八仙桌轉個90度，四個桌子的角落各放一個紅團（寓意團圓）、一堆炒花生（添丁），同時點上四根蠟燭（表示一家親熱團圓、興旺發達）。接着燃放鞭炮，關上大廳的門，並緊緊地鎖好，防止外人進來（圍爐期間忌外人進來）。家中年長輩坐北朝南，其他人分別坐在四周同桌食酒菜。

南日島人圍爐時，餐桌上的菜，也有規矩。大多都有吉利的寓意，且十分豐盛。家庭主婦先上一塊生豆腐，每個人吃一小塊（做歲吃生豆腐，越吃越富有）。盤菜中，一定要有魚（諧音“年年有餘”）、蝦（諧音“和”，意即一家和和氣氣，和氣生財）、蟹（要選十隻腳齊全，寓十全十美之意）、海蠣（諧音“在”，寓意來年家人都會健在），其他的菜則看各家喜好和經濟情況而定。

等到全家人酒足飯飽後，家長再一次燃放鞭炮，開啟大廳的大門。這時親朋好友可以互相串門賀歲。各家各戶燃放煙花，各種各樣的煙花在空中燦然綻放，赤橙黃綠青藍紫，把夜空裝點得婀娜多姿。

南日島人過年，還有守歲的風俗。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。茶點瓜果放滿一桌，蘋果一大盤是少不了的，這叫做“平平安安”。全家在一起聊天，觀看春節聯歡晚會，等着辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待新的一年吉祥如意。

除夕之夜，南日島每家每戶都要把每個房間的電燈開啟，亮燈到天明。據說是不讓老鼠回孃家，破壞鼠輩們的好心情，影響它們的發育和生育，減少對農戶的危害，來年莊稼一定會大豐收。

午夜零時到來，家家戶戶開門燃放煙花，除舊迎新，以示慶賀，圖個吉利。