祭竈節吃什麼 祭竈節的儀式

每一個節日都是有着一定的儀式存在的，那麼在祭竈節到來的時候，透過什麼樣的方式，去進行纔是最合適的呢？其中最重要的是在祭竈節這一天到來的時候，人們吃什麼樣的食物，或者透過什麼樣的食物去進行紀念，這兩者都是同一個問題。

　祭竈節的儀式有什麼

祭竈節的時候必須要祭竈和掃塵，到了臘月二十三這天，竈神就要回天上去向玉帝述職，所以，在竈神臨走之前，人們就給竈神供奉糖果、清水、料豆、秣草。糖果是讓竈神吃了之後，“嘴甜”，給這一家在玉帝面前說好話。清水、料豆、秣草等則是給竈神的坐騎的糧草，方便竈神迴歸天庭。既然是過年，就是辭舊迎新，因爲祭竈節過後不久就是除夕，所以家裏自然也得打掃乾淨，俗稱掃塵。將家裏裏裏外外都收拾乾淨，還要貼春聯、年化，掛燈籠等變得越來越有年的味道。

　祭竈節吃什麼

1、祭竈節吃水餃

在神話傳說中，臘月二十三這天是竈王爺迴天庭向玉皇大帝述職的時候，而民間有句古話叫做“送行餃子迎風面”，所以這天要吃餃子給竈王爺送行。

2、祭竈節吃竈糖

竈糖可以說是祭竈節的傳統食物，它的由來也與傳說有關，傳說竈王爺會上天向玉皇大帝稟告人間善惡是非，作爲對人類獎懲報應的依據。人們在這一天用麥芽糖製作成大塊的竈糖供奉竈王爺，希望能粘住他的嘴，希望可以讓竈王爺多說一些人間的好話。

　關於祭竈節的古詩

祭竈與鄰曲散福　【宋】　作者：【陸游】

已幸懸車示子孫，正須祭竈請比鄰。

歲時風俗相傳久，賓主歡娛一笑新。

雪鬢坐深知敬老，瓦盆酌滿不羞貧。

問君此夕茅檐底，何似原頭樂社神。

平江臘月廿五夜作　【宋】　作者：【陳藻】

昨日宰豬家祭竈，今宵洗豆俗爲糜。

燔柴夾水明如晝，截竹當階爆御魑。

故國賽還新歲願，老翁回憶幼年時。

才高命薄天相戲，我亦剛腸不肯悲。