舊時滿族人怎麼過小年

每年農曆臘月二十三，是我國天津、北京一帶的滿族家庭祭竈“過小年”的日子，滿族民間歌謠裏就唱了：“二十三，糖瓜兒粘……”那麼，舊時的滿族人是怎麼過小年的呢，八旗子弟們過小年的時候都要做些什麼，就讓老黃曆爲你介紹。

舊時每逢農曆臘月廿三，八旗子弟滿族家庭都要舉行祭火神、祭竈王的儀式。滿族文化專家介紹，祭火神源於滿族的薩滿信仰，而祭竈王主要是受漢族文化的影響，只是在祭祀時間和祭祀細節方面有着滿族自身的特點。

一整套祭竈的傳統儀式，據說包括“擦祭器”、“焚香”、“磕頭”、“供糖瓜”、“放鞭炮”等情節，竈王爺像旁邊貼有“上天言好事，回宮降吉祥”的對聯一幅，而“供糖瓜”是希望竈王爺多吃點“甜的”，以便到玉皇大帝那彙報時能夠“多多美言”。

專家介紹，糖瓜和關東糖是滿族人喜愛的食品，古往今來，從未改變。所謂關東糖和糖瓜，是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

清末滿族人富察敦崇寫的《燕京歲時記》中記載：“清代祭竈，供品中就有關東糖。”清宗室溥叔明在單絃《舊都新春》中寫到：“說到那祭竈的貢品，敢情全都是一樣，竈王爺是死心眼兒，專認關東糖。”

溥叔明的《舊都新春》是比較典型的介紹老北京旗人春節期間民俗風情的作品。可見，無論滿族民間還是宮廷、王府，臘月廿三都要大量採購關東糖作爲貢品，而漢族家庭多使用更加豐富的“南糖”。

關東糖最早流行於東北地區，後隨着清代八旗子弟的遷徙，流傳到華北等地，成爲各民族都十分喜愛的糖類食品。現在，多數滿族家庭已經不再祭火祭竈，但小年吃“關東糖”的習俗卻一直延續到了今天。