別稱是什麼 人們把除夕叫做什麼

除夕雖然不像春節那樣的隆重，但，是我們中國的一個傳統節日，也是一個人們非常看重、有着獨特魅力的節日。這一天有很多的傳統習俗，直到今天人們一直都在延續着這些，沒有讓歲月慢慢的淡化，甚至是消失不見。

人們把除夕叫做什麼 別稱是什麼
　　除夕通常又被稱作大年夜、除夕夜、除夜等，是時值每年農曆臘月的最後一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。

大年夜掛對聯的傳說
　　春聯是有古代的桃符演變過來的，據說是在五代時候，五代十國中的後蜀國主孟昶在公元964年的除夕。據說五代時的後蜀國國君孟昶是個喜歡標新立異的國君，在公元964年歲尾的除夕，他突發奇想，讓他手下的一個叫辛寅遜的學士，在桃木板上寫了兩句話，作爲桃符掛在他的住室的門框上。這兩句話是“新年納餘慶，嘉節號長春”。第一句的大意是：新年享受着先代的遺澤。第二句的大意是：佳節預示着春意常在。

大年夜團圓飯吃的食物
　　餛飩
　　新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者爲天，氣之重濁下凝者爲地”，結束了混沌狀態，纔有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
　　餃子
　　餃子也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到中國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
　　長面
　　也叫長壽麪，新年吃它，預祝身體健康、壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯麪起初也叫湯餅，開始的面片不是擀成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋裏撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麪，才逐漸有了長面、短面、乾麪、素面、葷面、掛麪