熱量不高不怕胖 重陽糕熱量有多少

重陽節是我國重要的傳統節日，重陽節期，我國民間有登高、賞菊、插茱萸、飲重陽酒等傳統習俗，而蒸重陽糕、吃重陽糕，也是重陽節的習俗之一，那麼重陽糕的熱量有多少呢？讓我們一起來了解。

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問：重陽糕熱量有多少？
　　答：若按100克一份重陽糕算，熱量有338千卡。

重陽糕亦稱“花糕”、“菊糕”、“發糕”等，是我國重陽節傳統食品，據說早在南朝時已出現。重陽糕以米粉、豆粉等爲原料，發酵，更點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。流行於全國大部分地區，因在重陽節食用而得名。重陽糕多用米粉、果料等作原料，製法因地而異，主要有烙、蒸兩種，夾餡並印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。

蒸重陽糕方法與蒸年糕相同，不過蒸糕要小一點，糕要薄一點。爲了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕），有些地方還在糕上插五色小彩旗，這樣製成的重陽糕，香甜可口，人人愛吃。

那麼，口感甜蜜的重陽糕熱量有多少呢？據查，若按100克重陽糕算，熱量可達到338千卡，大概與一份主食的陽春面相當，既美味，又相當頂餓，據傳說，古代重陽節是騎馬練兵、講武習射的節日，重陽糕就是從當年發給三軍士兵的乾糧演化而來的。

雖然一小塊重陽糕的熱量並不算非常高，但它並不是所有人都可以吃的，由於重陽糕的製作通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，故而糖尿病患者、高脂血症、冠心病患者和胃腸功能不好的人羣，一般建議是不要吃重陽糕爲好。但若一定要吃，則可以選擇適合自己的重陽糕。

例如高脂血症、冠心病患者，可以選擇食用不含豬油的重陽糕；胃腸功能不好的人，可以自己製作一些經過發酵的重陽糕；胰腺炎患者可以選擇清淡的、脂肪含量少的重陽糕；糖尿病患者可以製作一些不加糖的椒鹽品種的重陽糕等等。此外，民間還使用紅棗、茱萸等作爲重陽糕的點綴，藥食兩用的一些中藥材放入糕中，可以達到食療的效果。

結束語：重陽糕的食用雖有禁忌，但只要掌握好自己的飲食選擇，那麼也不是完全不能吃的，選擇或製作適合自己的重陽糕品種食用，同樣可以增添過節的氣氛。