祭竈用什麼 2021年農曆小年代表什麼

小年是我國的一個重要的傳統節日之一，在小年的時候人們也會有一些重要的習俗活動，那麼2021年農曆小年代表什麼呢？小年祭竈用什麼呢？就讓我們一起去了解和分析吧！

2021年農曆小年代表什麼
　　農曆十二月二十三和二十四，是中國民間傳統的祭竈日，又稱小年。傳說竈王爺原爲平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到竈鍋底下燒死了。玉帝知道後，認爲張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封爲竈王，每年臘月二十三、二十四上天彙報，大年三十再回到竈底。老百姓覺得竈王一定要敬重，因爲他要上天彙報。於是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭竈小年，祈求來年平安和財運。宋代的范成大在他的《祭竈詩》中說：古傳臘月二十四，竈君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘鬆粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢竈君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門，杓長杓短勿復雲，乞取利市歸來分。可以說，這首詩非常形象地說明了古代中國人民有關祭竈的風俗習慣。當然，這只是民間的傳說而已，是不足爲信的。

小年祭竈用什麼
　　祭竈所供祭品很有講究。一般情況下，老百姓祭竈的祭品多爲竈糖、甜點、豆腐、酒或酒糟等有講究的祭品：酒與酒糟是爲了讓竈君忘乎所以，暈頭轉向；竈糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。
　　冬天把它放在屋外，因爲天氣嚴寒，糖瓜會凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。麥芽糖又甜又黏，把它糊在竈神嘴上，一來竈神嘴吃甜了，就不好再惡言惡語，只能說好話，二來麥芽糖粘住嘴巴，想說壞話也張不開嘴，只能說個含含糊糊。竈神吃了豆腐之後就會嘴軟，就不能亂講話，自然少說壞話。山東濰坊習慣供核桃，因爲當地方言中“核桃”發音類似“活頭”，對竈神寄予了期望，希望討個吉利；有些地方還要供奉幾個雞蛋，據說是給竈神的部下狐狸、黃鼠狼之類的零食。其實，無論祭品是什麼，都是對竈神的賄賂，目的只有一個，就是希望竈神上天能多說好話，少說或不說壞話。老百姓的想象力實在妙極。把“拿了人家的手短，吃了人家的嘴短”這一套人世生活經驗，也用在了對竈神的供奉上。