![你们知道吗 世界各国的国菜有哪些]( "你们知道吗 世界各国的国菜有哪些")
- 国菜可以说是一个国家饮食的代表，每个国家都有一道让世界各地人民都喜爱的美食，受到人们的追捧。不过对于中国这个美食大国，就没有相应的国菜了，几乎每个地区都有其代表性的菜，种类实在是太多了。那么本期的饮食文化，为你解析。1、日本：生鱼片日本料理以生鱼片最为着名，它堪称是...
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![韩国的是泡菜 盘点世界各国的国菜]( "韩国的是泡菜 盘点世界各国的国菜")
- 所谓的国菜，就是最具本国特色的一道菜，经过世界各地人都认可的一道美食。那么你们知道哪些国家的国菜吗？中国作为美食大国有自己的国菜吗？本期的饮食文化，为你解析。泰国：冬阴功汤“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表，被称为泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一。泰国人以能吃辣着...
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![揭秘美国人喜欢吃什么中国菜]( "揭秘美国人喜欢吃什么中国菜")
- 中国饮食文化历史悠久，博大精深，时间沉淀了太多的美食。不光光我们中国人爱吃，许多国际友人也被中国美食所吸引，一到中国就想吃尽中国美食，我们来看看美国朋友都喜欢吃什么中国菜呢！第一道：糖醋里脊SweetandSourPork这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都...
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![中国徽菜大师大盘点]( "中国徽菜大师大盘点")
- 徽菜身为中国的八大菜系之一也是有吃一次就让人难以忘怀，而这些徽菜大师都把最美味的菜肴献给我们，正所谓是十年磨一剑，美味的菜肴也是下了不少功夫。本期就跟小编去徽菜文化看看有哪些徽菜大师吧。邵之俊今年83岁，中国徽菜特级厨师，14岁时，邵之俊之身一人翻山越岭，徒步从安徽省...
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![经过多个国家结合的菜肴 台湾名菜]( "经过多个国家结合的菜肴 台湾名菜")
- 台湾菜的口味相对于大陆来说，感觉会比较清淡一些，而且主要是以一些海鲜为主，融合了闽菜，粤菜和客家菜的烹调手法，也经过多个国家的结合组成的菜肴，本期台湾菜文化，就来了解了解。台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文...
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![中国十大油菜花海之仙居]( "中国十大油菜花海之仙居")
- 经历冬天的寒冷，春天慢慢的向我们走来。春天不仅给我们了温暖，也给大地万物带来的生机。说到万物复苏不得不得提到油菜花开满山偏野都是金黄色，花香更是扑鼻而来，简直是人间的一道仙境。那么，接下来就让我们跟着城市文化一起来了解下中国十大油菜花海之仙居。浙江瑞安，仙居仙居...
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![中国四大菜系和八大菜系的区别是什么]( "中国四大菜系和八大菜系的区别是什么")
- 中国南北方有很多不同的生活习惯，比如饮食这方面，北方人爱好面食、口味偏辣，而南方人喜欢米饭、口味偏清淡。那么，中国四大菜系和八大菜系的区别是什么呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化的介绍吧！你可能感兴趣：烹饪界最有影响力的中国八大菜系的特点什么是菜系菜系，也称“帮菜”...
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![寿光受灾导致菜价上涨 中国菜篮子]( "寿光受灾导致菜价上涨 中国菜篮子")
- 说到山东潍坊的寿光，有着“中国菜篮子”的美誉，可见寿光蔬菜在我国的市场有着举足轻重的作用。近日一则寿光洪灾的消息在网上引起热议，更使菜价上涨的消息传出。那么本期的城市文化，为你深入解析。寿光，位于山东省中北部，潍坊市境西北部，渤海莱州湾西南岸。寿光市地处鲁中北部沿...
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![意大利菜的特点 异国美食]( "意大利菜的特点 异国美食")
- 若说是西餐的顶级美味，大多数人认为最正宗的西餐是法式西餐，不过最为正宗的便是意大利菜。美味的意大利菜不止是好吃，而且颜值还很高，你知道意大利菜的特点是什么吗？本期西方饮食文化带你了解一下吧！意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄...
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![有何特点 中国传统八大菜系是哪八大菜系]( "有何特点 中国传统八大菜系是哪八大菜系")
- 同一种蔬菜，在不同的地方有不同的叫法，比如四川的儿菜在某些地方叫娃娃菜。而各地做菜的方式和口味也不同，那么，中国传统八大菜系是哪八大菜系？有何特点呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化的介绍吧！你可能感兴趣：走进中国饮食文化代表，八大菜系的特点鲁菜口味咸鲜为主。讲究原料质...
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![鲜为人知的护国菜的典故]( "鲜为人知的护国菜的典故")
- “护国菜”是潮州名菜。在潮州菜馆，护国菜是每个人都必点的菜肴，可见知名度有多高。朋友们，你们知道“护国菜”是怎么来的吗？这里有个鲜为人知的典故，会是什么呢？接下来，让小编来为大家揭晓这个典故吧，一起来看看。1、“护国菜”，相传在公元1278年，宋朝最后一个皇帝――赵南逃到潮...
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![享誉中国的中国八大菜系及代表菜]( "享誉中国的中国八大菜系及代表菜")
- 中华人民共和国做为世界上人口最多的国家，在吃的方面绝对是不会含糊的，各个地区自成一派，形成了享誉中国的八大菜系，那么八大菜系之中又有各自的代表菜，本期中国饮食文化就将为你介绍中国的八大菜系以及代表菜。鲁菜鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代...
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![闻名世界的中国八大菜系]( "闻名世界的中国八大菜系")
- 菜系是指在一定的区域内，不同的气候、物产、历史以及饮食风俗的不同，经过长时间演变而自成的体系，具有鲜明的地方风味特色，并且被全国各地所承认的地方菜肴。对于闻名世界的中国八大菜系你了解么？它们又各具有怎样的特色呢？下面，就随小编一起从饮食文化的角度去看看吧！鲁菜鲁菜，是...
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![中国八大菜系之一的重庆菜]( "中国八大菜系之一的重庆菜")
- 重庆菜是中国八大菜系之一，一首《辣妹子》歌谣不仅唱出了四川人的性格热辣奔放，更是明示了四川人无辣不欢的特点。那么，四川和湖南都吃辣，他们的辣又有什么特点呢？就跟着小编一起了解重庆文化吧！重庆菜，即渝菜。就是在巴渝地区广为流传的菜肴，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻...
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![中国八大菜系之闽菜的历史]( "中国八大菜系之闽菜的历史")
- 常言道“民以食为天”。吃喝是我们人生中一件不可或缺的事，而来到福建不尝尝中国八大菜系之一的闽菜是不是一件遗憾的事呢？那么，下面随小编一起来了解一下闽菜文化历史吧！闽菜的起源与发展离不开本地的自然资源。烹饪原料是烹饪的物质基础，烹饪质量的保证。在烹饪作用的发挥，烹...
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![枣泥拉糕是国宴吗 苏菜点心]( "枣泥拉糕是国宴吗 苏菜点心")
- 苏菜是江苏菜的简称，名列传统八大菜系之一，其菜色风格雅丽，形质均美，大菜也好，甜点也罢，均是制作精巧，滋味绝佳。今天小编要为你介绍的就是著名的苏菜点心——枣泥拉糕，一起来了解这道菜是不是国宴菜色。枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃，是非常典型的苏式糕点。以...
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![泡菜的起源 韩国美食]( "泡菜的起源 韩国美食")
- 可能很多人都还没有时间去到韩国，不过说到韩国泡菜，那肯定不陌生了。毕竟现在电视剧上韩剧很多，肯定不少见。在中国也可以吃到泡菜了。吃了泡菜，你知道它的由来吗？如果有一天你去韩国了，一定要记得去品尝韩国饮食文化中对于韩国人相当重要的一种小吃文化——泡菜，那就不算白去了...
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![中国菜肴的特点是什么？]( "中国菜肴的特点是什么？")
- 中国饮食文化博大精深，影响深远，在国际上都是非常著名的美食国家，中华料理可以说是传承久远，却不断创新，跟上了时代的步伐，享誉盛名，而中国菜肴的特点，也是大多数人不能完全去了解的，毕竟太过于庞大，那么本期中国饮食文化为你总结解析。一、风味多样。地域广阔的中华民族，由于各地气...
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![与东北酸菜一样酸 德国酸菜]( "与东北酸菜一样酸 德国酸菜")
- 中国东北酸菜是东北地区的一种常见特色食物。采用当地的大白菜腌制而成，极具东北特色。那么世界上就只有咱们中国有酸菜吗？不不不，远在得国也有着一样的特色菜。对饮食文化感兴趣的你，让我们一起来看德国酸菜是什么样的呢？德国酸菜（德文：sauerkruat）是德国的传统食品，用圆白菜或大...
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![中国八大菜系之苏菜及其名菜]( "中国八大菜系之苏菜及其名菜")
- 江苏位于我国大陆东部沿海中心，是一个名厨汇聚的地方，而作为江苏的风味菜肴苏菜又有哪些能让人回味无穷的美味呢？那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化吧！江苏菜，中国八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等...
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![湘菜 中国八大菜系之一]( "湘菜 中国八大菜系之一")
- 湘菜文化是我国传统饮食文化和湖南当地饮食文化的结晶产物，迄今为止湘菜是我国历史最悠久的地方菜。湘菜文化永远都湖南的代名词，提到湖南很多人都会异口同声的说出湘菜。接下来就由小编我向大家总结一下湘菜。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平...
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![中国八大菜系的简述]( "中国八大菜系的简述")
- 我们每个人都知道，其实中国的菜肴烹饪当中其实是分为很多流派的，其中最有影响和代表性的分别都有：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜以及徽菜，这也被我们称为“八大菜系”。那么，大家对于八大菜系了解有多少呢？接下来，就让我们一起从饮食文化的角度一起来了解一下中国的...
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![中国十大油菜花海 四野飘香]( "中国十大油菜花海 四野飘香")
- 经历冬天的寒冷，春天慢慢的向我们走来。春天不仅给我们了温暖，也给大地万物带来的生机。说到万物复苏不得不得提到油菜花开满山偏野都是金黄色，花香更是扑鼻而来，简直是人间的一道仙境。那么，接下来就让我们跟着城市文化一起来了解下中国十大油菜花海。江西婺源江西是油菜花大...
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![中国历史上著名的十大名菜]( "中国历史上著名的十大名菜")
- 常言道：“民以食为天”。中国在历史上有着五千多年的历史，而菜系文化也伴随着历史传承了许久。因各地不同的文化习俗导致其菜肴各有各的特色。而历史上却流传着著名的十大名菜。那么，下面随小编一起来了解一下中国饮食文化吧！1、东坡肉东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜...
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