![美味不能忍！魯菜的四大名菜是哪些？]( "美味不能忍！魯菜的四大名菜是哪些？")
- 説起魯菜文化，我們的第一印象，肯定就是“八大菜系”之一了，八大菜系作為中國飲食的基礎，可以説很大一部分人的飲食選擇。那麼作為各具特色的八大菜系之一的魯菜又有什麼值得驕傲的名菜嗎？糖醋鯉魚：糖醋鯉魚是山東省經典的漢族名菜之一，屬於魯菜系。據説“糖醋鯉魚”最早始於黃河...
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![酸菜魚是什麼菜系的名菜？]( "酸菜魚是什麼菜系的名菜？")
- 魚的種類有很多，烹飪方式也有很多種，其中草魚的烹飪方式就有分多鐘菜色，除了水煮魚外，酸菜魚也是一種比較着名的菜餚。每一種菜都有自身所屬的菜系，如麻婆豆腐屬於川菜系一般。那麼，酸菜魚是什麼菜系的名菜呢？隨小編去飲食文化中看看吧！酸菜魚屬川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調...
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![開封套四寶 流傳百年的名菜]( "開封套四寶 流傳百年的名菜")
- 在國際上有非常多美味的食物，但是每個國家的美食相對而言還是有強有弱的，這主要還是取決於歷史的長短和疆域的大小，像我國就是美食王國了，畢竟幾千年的積累，有相當的繼承和發展，開封套四寶就是歷史留下來的美味，本期飲食文化為你解析。套四寶是河南開封傳統的漢族名菜，屬於豫菜。...
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![杭州醬鴨是什麼菜系 風味名菜]( "杭州醬鴨是什麼菜系 風味名菜")
- 古語有云：“上有天堂，下有蘇杭”，杭州位於我過東海之濱，北部水道成網，素有魚米之鄉的稱號，其地山清水秀，物產豐富佳餚美。自然飲食方面也不會差到哪裏去，本期中國飲食文化為你介紹浙江菜系的杭州醬鴨。想想都能流下口水的美味。杭州醬鴨是浙江杭州著名的漢族風味美食，屬浙江菜系。...
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![花雕雞是什麼菜系 傳統名菜]( "花雕雞是什麼菜系 傳統名菜")
- 到過廣東旅遊的人，想必都知道花雕雞這道菜，大街小巷的酒樓飯店都有顯目的招牌。花雕雞，顧名思義是用醇厚的花雕酒和鮮甜的雞肉烹調出來的，口味獨特奇妙。那麼花雕雞是什麼菜系的呢？隨小編一起去中國飲食文化看看他的特點吧。花雕雞是廣東的一道漢族傳統名菜，屬於粵菜系，在蒸花雕...
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![極具代表性的遼菜名菜有哪些？]( "極具代表性的遼菜名菜有哪些？")
- 遼菜文化代表了遼寧地區的飲食特點。擁有悠久的歷史傳承。經過一代一代的人民不斷的鑽磨精研，才有了今天遼菜響亮的名號，這其中湧現出了許多極具代表性的遼菜名菜。下面就讓我們一起看看都有哪些吧。小雞燉蘑菇小雞燉蘑菇是一道家喻户曉的東北名菜，09年的春晚還被趙本山帶到...
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![九轉大腸是什麼菜系 山東傳統名菜]( "九轉大腸是什麼菜系 山東傳統名菜")
- 九轉大腸前身是紅燒大腸，創於清朝光緒初年，是山東的傳統名菜，山東的地理條件優越，物產資源很豐富，也造就了很多的地方特色的美食和小吃。其中九轉大腸與眾不同，別有滋味。本期中國飲食文化中，為您解答九轉大腸是什麼菜系。九轉大腸屬於魯菜菜系。熟悉魯菜的食客都清楚，濟南派以湯...
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![擔擔雞是什麼菜系的名菜]( "擔擔雞是什麼菜系的名菜")
- 擔擔雞想必很多人都聽説過，但未必每個人都不知道擔擔雞是哪個地方的菜？擔擔雞是一道傳統的漢族名菜，以麪包為主要材料，美觀別緻，味道香嫩，酥香可口。今天小編就為大家講解一下擔擔雞的飲食文化。擔擔雞是山東地方菜，屬於魯菜系，擔擔雞的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來...
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![揭祕名菜朝天鍋的由來]( "揭祕名菜朝天鍋的由來")
- 隨着商業的發展，朝天鍋已遍及全市，如今已發展成為“朝天宴”。朝天鍋肥而不膩，營養豐富，味美可口，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮。一起去看看魯菜文化朝天鍋的歷史。朝天鍋起源於清代中期，產生於濰縣大集之上。濰縣大集乃山東第一大集，號稱有“十萬之眾”，人多吃飯就成了問...
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![屬豬的性格分別對應哪道名菜]( "屬豬的性格分別對應哪道名菜")
- 屬豬：東坡肉屬豬人是一個長相跟內在完全相反的人，屬豬人給人的第一印象就是比較比較油膩，好像很油嘴滑舌的那一種。所以他們的人緣並不好，畢竟大家都不是很喜歡這樣的人。但是接觸過屬豬人的就會知道，他們其實一點都不油膩，而是特別腳踏實地的一個人，做事也一向都是勤勤懇懇的，特...
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![屬兔的性格分別對應哪道名菜]( "屬兔的性格分別對應哪道名菜")
- 屬兔：紅燒乳鴿屬兔人是個比較單純簡單的人，他們的世界一向是非黑即白，而且屬兔人不喜歡喧鬧，他們更享受不爭不吵的平靜生活。單純的他們把日子也過得十分的悠閒平淡，他們的性格里有一種慵懶的因子在跳動。如果説拿名菜來比喻屬兔人性格的話，廣東名菜紅燒乳鴿還是蠻合適的，它的特...
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![三亞十大名菜 意猶未盡]( "三亞十大名菜 意猶未盡")
- 説到吃，那這可真的是每個人都離不開的話題了，我們都喜歡追求美好的食物，當然這也就包括咱們中國的美食啦，都説三亞是一個景色非常優美的地方，地方特產也非常的多，今天就隨小編一起來飲食文化了解一下三亞十大名菜。南山素齋南山素齋含高纖維、高維生素、高蛋白低脂肪，含多種酶、...
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![葫蘆雞是什麼菜系 陝西名菜]( "葫蘆雞是什麼菜系 陝西名菜")
- 葫蘆雞源於唐代天寶年間的一個傳説，這道菜對青少年補充營養非常的不錯，有利於健脾開胃、補虛養身。那麼，葫蘆雞屬於哪種菜系？在哪裏才可以吃到正宗的這道佳餚呢？接下來大家隨小編來中國飲食文化裏看看。葫蘆雞，是西安的傳統名菜。其選料是西安城南三爻村的“倭倭雞”，這種雞飼養...
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![長垣炸八塊 漢族傳統名菜]( "長垣炸八塊 漢族傳統名菜")
- 在我國有非常多的傳統名菜，各種口味、各種樣式、各種食材的都是非常的美味，你是個吃貨嗎？哪些菜餚更讓你感覺好吃呢？其實小編就為你推薦一道非常地道美味的長恆炸八塊，相信你一定會愛上的，本期飲食文化為你介紹。炸八塊，又名八塊雞，是河南省漢族傳統名菜，屬豫菜系。它由童子雞、雞...
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![屬龍的性格分別對應哪道名菜]( "屬龍的性格分別對應哪道名菜")
- 屬龍：西湖醋魚屬龍人是個不怎麼好相處的人，他們骨子裏有一種驕傲，總是覺得別人比不上自己，所以他們總是一副高高在上的樣子看着別人，讓人感覺很不舒服。而且屬龍人很喜歡對比自己優秀的人各種尖酸刻薄，説話也是夾槍帶棒的，讓人感覺很不舒服。用一道名菜來形容他們的話就是西湖醋...
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![清燉獅子頭是什麼菜系 漢族傳統名菜]( "清燉獅子頭是什麼菜系 漢族傳統名菜")
- 對於小編來説，比起紅燒獅子頭，小編更喜歡清燉獅子頭，總感覺清燉的吃起來會比紅燒的好吃。而且不會膩。本期中國飲食文化將為你介紹淮揚菜系的清燉獅子頭。想要了解更多關於獅子頭的，就往下看吧。清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於淮揚菜系。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅...
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![三亞十大名菜之安遊夜光螺]( "三亞十大名菜之安遊夜光螺")
- 説到吃，那這可真的是每個人都離不開的話題了，我們都喜歡追求美好的食物，當然這也就包括咱們中國的美食啦，都説三亞是一個景色非常優美的地方，地方特產也非常的多，今天就隨小編一起來飲食文化了解一下三亞十大名菜，安遊夜光螺。夜光螺產自安遊近海，新鮮味美。連着螺殼一起用辣椒爆...
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![杭州特色菜 杭州傳統名菜]( "杭州特色菜 杭州傳統名菜")
- 俗話説民以食為天，中國在飲食上的研究不可謂是不透徹，再加上中國的疆域遼闊，不同的氣候，不同的海拔和不同的方位，造就了完全不同的飲食文化。今天就要為大家盤點杭州文化裏都有哪些傳統名菜。“西湖醋魚”又叫“叔嫂傳珍”，是浙江杭州傳統漢族風味名菜，屬浙菜系。其年代可追溯到...
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![蘇州名菜貴妃雞的來歷 民間故事]( "蘇州名菜貴妃雞的來歷 民間故事")
- “貴妃雞”是蘇州名菜，菜品色香味俱全，令人賞心悦目，入口鮮嫩爽滑，清香撲鼻。關於這道貴妃雞的來歷，民間還流傳着一些故事，據説和楊貴妃有關。那麼本期的民間故事，就為你講講述貴妃雞的來歷。據説，唐明皇李隆基娶到楊玉環後，終日沉溺於酒色，不問政事。有一天，兩人在百花亭飲酒作樂，楊...
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![四喜鴨子是什麼菜系 傳統名菜]( "四喜鴨子是什麼菜系 傳統名菜")
- 四喜鴨子，單是看名字，就帶着濃厚的鄉土氣息。四喜，指的就是人生的四件喜事：“久旱逢甘雨，他鄉見故知。洞房花燭夜，金榜題名時”。四喜鴨子這道菜的營養豐富，口味醇厚。本期中國飲食文化為大家解答，四喜鴨子是什麼菜系。四喜鴨子屬於魯菜菜系。四喜鴨子源於山東民間，常用於喜慶宴席...
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![滇菜中最具代表性的名菜是什麼？]( "滇菜中最具代表性的名菜是什麼？")
- 滇菜是代表雲南特色的菜餚，滇菜風味具有三個特色：辣味適中、佐料十分講究、力求原汁原味。此外，色澤鮮美、老少宜愛，也是滇菜的菜點特色。那麼，你知道滇菜文化中最具代表性的是什麼菜嗎？小編收集了一些資料，希望能幫到你。滇菜較有特色的是沾益辣子雞、三七汽鍋雞、蟲草汽鍋雞、...
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![錢兒肉是什麼 關中地區的傳統名菜]( "錢兒肉是什麼 關中地區的傳統名菜")
- 更好的美食不是更貴的美食，也不是更具有多重美食含義、更能糊弄人的食物，而是更多樣的飲食環境、飲食產品和更靈活的美食系統。你知道在關中地區的傳統型材錢兒肉嗎？本期飲食文化為你解析錢兒肉的特點。臘驢腿是陝西關中地區漢族傳統名菜。已馳名關中。曾有南壕人杜海，鐵溝人...
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![川味啤酒雞是什麼菜系的名菜]( "川味啤酒雞是什麼菜系的名菜")
- 三國時期天下分為魏蜀吳，蜀地地處現今的四川地帶，川菜又做為蜀文化的一部分，歷史悠久，源遠流長，多少人繼承和發揚了川菜，促進了產業的發展、延伸了產業鏈。多少經典菜系流傳過來。本期飲食文化將為大家介紹川味啤酒雞。川味啤酒雞，顧名思義就是川菜系。有種特殊的香味，顏色篇金黃...
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![屬蛇的性格分別對應哪道名菜]( "屬蛇的性格分別對應哪道名菜")
- 屬蛇：魚香肉絲屬蛇人是個人緣非常好的人，不管他們走到哪裏都能跟別人快速建立起友誼，而且還是長期的那種。其實這些都要歸功於屬蛇人非常和藹可親，與人為善的一面。跟他們打交道一點壓力都沒有，還讓人非常的愉悦，好像彼此生來就是一類人似的，有着相同的見地和愛好。所以説用魚香...
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![京醬肉絲是哪裏的菜 漢族名菜]( "京醬肉絲是哪裏的菜 漢族名菜")
- 很多人都知道京醬肉絲中包含肉絲、葱絲、薑絲以及豆皮，會吃的朋友都知道用豆皮裹着葱絲和肉絲，這樣會味道比較香。京醬肉絲中配上獨特的黃醬，別有一番風味，醬香濃郁。在中國飲食文化中，這道漢族名菜是哪裏的菜呢？京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於東北菜系或北京菜系。制...
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