三伏天吃蜂蜜的好處和禁忌
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三伏天到來,高温酷暑的天氣令人容易感到口乾舌燥,食慾不振,這時候有些人會喜歡在閒暇之餘給自己衝一杯蜂蜜水,既能解渴生津,也能起到開胃作用。而其實三伏天吃蜂蜜的好處還不止這些,那麼就讓老黃曆為你介紹,三伏天吃蜂蜜的好處和禁忌。
三伏天吃蜂蜜的好處
緩解疲勞
夏天氣温高,皮膚毛孔舒展,供血量增多,而供給大腦的氧相應減少,大腦工作受到影響,身體功能大多處於半昏睡狀態。而在所有的天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和飢餓。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用,改善血液的營養狀況。再加上蜂蜜不含脂肪,富含維生素、礦物質、氨基酸、酶類等,經常服用能使人精神煥發,精力充沛,記憶力提高。盛夏三伏時節,每天中午衝一杯蜂蜜水,讓下午能夠更有精神去處理學習和工作事宜。
抗過敏
夏季過敏源比較多,易引起特殊體質的人過敏。而蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,可以治療花粉等引起的過敏症,長期服用還可以緩解哮喘症的發作。枇杷蜜的止咳作用最好,三伏天裏,可用雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。
消除積食
夏季氣温高,人們懶得運動,容易長肉。而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,還有增強腸蠕動的作用,能顯著縮短排便時間。三伏天裏若有積食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克,幫助消除積食、緩解便祕情況。
三伏天吃蜂蜜的禁忌
不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒
國外的科學家發現,一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。
不可以用開水衝或高温蒸煮蜂蜜
因為不合理的加熱,會使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。
不宜與豆腐同食
豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。
不宜與韭菜同食
蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,二者同食容易引起腹瀉。
糖尿病人不能服用蜂蜜
蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道後無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯,不適合糖尿病人服用。
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