淮山芡實瘦肉湯 温和祛濕邪的芒種養生湯

芒種時節到來，氣温逐漸升高，濕氣也開始旺盛，人們容易受到濕邪的侵擾，專業中醫指出，人體內積聚濕氣，是因脾虛引起的，脾虛的人在芒種時節的飲食養生，應該控制攝入富餘的養分，選擇温和的食物，以防止體內鬱結更多濕氣。那麼就讓老黃曆為你介紹一款温和祛濕邪的芒種養生湯：淮山芡實瘦肉湯。

淮山芡實瘦肉湯的做法
　　食材：淮山、芡實、薏米、茯苓、白蓮子、瘦肉
　　1、薏米、芡實、茯苓和白蓮子洗淨後，用清水浸泡2小時；
　　2、瘦肉切成大塊，出水；
　　3、淮山去皮（對淮山過敏的話黏液會讓手部發癢，故戴上橡膠手套），切成大塊；
　　4、將浸泡好的薏米，芡實、茯苓和白蓮子放入湯煲中，倒入適量清水煮
　　5、大火煮開後，放入瘦肉和淮山，煲滾後調成小火煮90分鐘，喝前放鹽調味。

淮山芡實瘦肉湯的功效
　　消腫利尿，養顏美容
　　茯苓與薏仁都有消腫、利尿的功用，在潮濕的季節飲用，可幫助祛濕健脾，消除水腫。

健胃補脾，強化體質
　　淮山與芡實有健胃補脾之效，這樣平常的食材組合在一起，卻有補充氣血、調和脾胃的作用，臉色越紅潤。

補脾止瀉，益腎澀精
　　蓮子具有益腎澀精、養心安神的作用。與茯苓、淮山、芡實搭配到一起，有互相補遺的作用，可以治療消化不良、容易拉肚子等症狀。