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关于鲜味的指南

淡淡的鲜味清鲜盐水虾的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。清鲜盐水虾是一道家常的美食，制作的方法也十分的简单，很适合新手。本期饮食文化，教你如何制作清鲜盐水虾。用料：鲜虾300g，姜1块，葱1根，八角1个，花椒20颗，料酒1大勺，盐适...
2019-08-0215763

各种鲜味集合的立夏果需要哪些材料

各种鲜味集合的立夏果需要哪些材料
立夏，夏季的第一个节气，也是农历二十四节气中的第七个节气。意味着孟夏时节的开始。立夏将至，在这一天人们就会吃立夏果及其它的传统美食。那么大家知道立夏果及立夏粥的做法及所需材料吗？下面就随小编一起来看看吧。立夏果的做法介绍原料：小小圆溜溜的米粿儿和疏菜。疏菜如小...
2018-09-107805

集各种“鲜”味于一体的惠安特色小吃

集各种“鲜”味于一体的惠安特色小吃
说起惠安，人们最先想到的或许会是美丽贤淑，勤劳勇敢的惠安女。但其实惠安，不仅仅有惠安女，还有令人唇齿留香的特色美食。那么今天的惠安文化，就带你走进惠安，品尝道地鲜美的惠安特色小吃。在依山傍海的惠安，美食的味道，既是山的味道，也是海的味道，归根结底在一个字：鲜！就让我们一起来...
2019-01-0918307

鲜香而不膻腥的美味食物德州羊肠子

鲜香而不膻腥的美味食物德州羊肠子
在小吃文化大全中肠子可以做出来的食物也是不可多得的美食，小时候小编就喜欢奶奶做的大肠灌糯米经常吃到吃不下正餐，当然还有什么血肠啊金榜肥肠、酸菜猪肠等等。不过今天小编带给大家的是一道德州的羊肠子，下面就随小编一起来看看吧。在山东德州，居住着很多满族人。相传，当时...
2018-03-0527149

舟山海鲜面就地取材的美味
面食是中国从古至今流传下来的传统汉族美食，每个地方都有着自己特殊的面食食物，许多沿海地带由于有着不少的海鲜，所以也有着很多的海鲜面种类。本期舟山文化一起了解舟山海鲜面。舟山海鲜面是一种美食，面条柔滑汤鲜味美，属于地方特色菜，原料有面条、活皮虾、虾、蛏子等，调料等，制...
2018-03-0622331

醉虾吃法介绍最鲜最美味的禁菜
吃货们这一生的追求就是吃遍天下美食，虽然小编也自诩是个吃货，但是在真正的恐怖美味面前还是被吓破了胆，吐了一地的胃酸。醉虾算是其中较为正常的一种美食。那么，本期介绍中国十大禁菜之一醉虾吃法。可能感兴趣》》醉虾是活的吗？醉虾是上海以及宁波一带的一道汉族传统名菜。顾...
2019-08-0111477

味鲜浓的都匀毛尖是绿茶吗香清高

味鲜浓的都匀毛尖是绿茶吗香清高
都说都匀毛尖能够有生津解渴，清心明目，去腻消食，减肥抗癌等等一系列的养生作用，喝过都匀毛尖的人都知道，都匀毛尖的味道好，浓度适中，而且又香，不刺鼻。是大众都会喜欢的一种香味，那么都匀毛尖会是绿茶的一种吗？让我们一起到毛尖文化看看吧！都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这...
2019-01-0610433

味鲜汁多南翔小笼包
上海最出名的小吃，莫过于南翔小笼包了，它的知名度早已享誉国际，许多游客都是慕名而来，想要品尝这美味的南翔小笼包。轻轻的咬一口，嘴里就充满了鲜美的汤汁，让小编幸福的感叹一声，活着真好。本期饮食文化，小编带你去了解一下南翔小笼包。南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇，后来扩...
2018-03-057808

春天为什么适合吃韭菜护肝养肾味道鲜美

春天为什么适合吃韭菜护肝养肾味道鲜美
在春季，有些蔬菜或者水果里富含的维生素等营养物质可以增强人们的食欲，所以在春季感到食欲不佳的朋友，特别是老人、小孩以及孕妇人群都可以适当食用一些来促进食欲。那么，春天为什么适合吃韭菜?护肝脏肾春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋...
2022-02-1311132

海蛎子的营养价值鲜美海味
海蛎子也被称为牡蛎，是一种常见的海洋贝类食物，在台湾、福建、广东等地都非常常见，台湾偶像剧中的海蛎煎便是由海蛎与其它材料一起制造而成的。本期健康饮食文化就带你去了解海蛎子的营养价值。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名...
2019-01-0729860

香味十足鲜嫩多汁咖喱鸡块的做法

香味十足鲜嫩多汁咖喱鸡块的做法
咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。制作材料主料：童子鸡（300克）土豆（150...
2018-07-306962

和这些星座谈恋爱新鲜感为零太乏味

和这些星座谈恋爱新鲜感为零太乏味
虽说在恋爱中新鲜感这种东西过了某个时间段就没有了，但是要是新鲜感为零的话你要作何感想呢？恋爱本来是件享受的事情，两个人一起做点新鲜的事，浪漫的事，都能促进双方的感情。要是太乏味，真的是太让人没兴趣了。说的就是这些星座。享受平淡的金牛座没新鲜感金牛座的人谈恋爱从来...
2018-06-0224931

“白切鸡滋味鲜美，熟而不烂” 广东元宵节吃什么

“白切鸡滋味鲜美，熟而不烂” 广东元宵节吃什么
每个地方对于元宵节都有不一样的态度，人们喜欢的习俗和吃的东西也各不一样，尤其是南北方的差异格外的显着，我们可以非常清晰的从南北方的差异之中了解到每一个地方对于同样的节日有什么不一样的态度。广东元宵节吃什么广东除夕吃什么广东人的年夜饭是过年的重头戏，家家户户都...
2022-02-115588

鲍鱼的营养价值都有什么鲜美海味

鲍鱼的营养价值都有什么鲜美海味
鲍、翅、肚、参并称中国四大海味，其中鲍鱼位居四大海味之首。从古至今，鲍鱼一直是大型宴会中的菜。海鲜对人体的功效有很多，那么鲍鱼的营养价值都有什么呢？不妨一起来饮食文化里看看吧。鲍鱼性平、味甘咸，归肝经；具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能；鲍鱼的营养价值，可...
2021-09-255092

味道鲜美的干贝的营养价值
古语云：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝绝非等闲之辈。经鉴定，干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。干贝的做法多种多样，本期健康饮食文化带你来看看味道鲜美的干贝。扇贝是双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。它和珍珠贝、贻贝一样，也是蛤类的一种。广泛分布...
2019-05-148343

半小时搞定的美味意大利海鲜烩饭的做法

半小时搞定的美味意大利海鲜烩饭的做法
意大利海鲜烩饭是一道由鲷鱼片、烩饭、蕃茄丁、蒜末、月桂叶等材料制成的一道美味的海鲜烩饭。该美食制作简单，营养价值丰富，是很适合夏天品尝的一道美味，想想都要流口水了。本期饮食文化，带你看看意大利海鲜烩饭的做法。食材：龙利鱼250ml，白蛤100g，鱿鱼1条，虾250g，花甲100g，三文鱼...
2018-07-297026

韩国特产有哪些好吃的越新鲜越美味

韩国特产有哪些好吃的越新鲜越美味
去韩国玩要做些什么？除了参观历史名胜、到各热播韩剧里的拍摄地体验一番男女主人公的感觉，各式各样的韩国特产更是不容错过的，尤其是韩风美食，不尝一尝，怎么能说你到过韩国呢？那么就来了解，韩国特产有哪些好吃的。烤肉来韩国最基本要品尝的当属烤肉。强烈推荐的是烤五花肉，瘦肥比...
2019-05-1327567

鲜香美味立夏蛋 2022年立夏季节吃什么好

鲜香美味立夏蛋 2022年立夏季节吃什么好
我国是很讲究吃的国度，有很多的菜系，当看到一些食物上桌，就知道什么时令到来了，大家主张不仅要吃得饱，还要吃得营养健康，尤其是到了夏天，人们会感到很炎热，几乎没什么胃口，那么就需要一些特色饮食来调理了。2022年立夏季节吃什么好绿豆汤：到了立夏时节，暑气渐长，不宜吃过多冰镇的食物...
2022-03-1227419

揭秘素三鲜是哪三鲜呢？
中国饮食文化从由来已久，人们通过自己勤劳的双手和智慧，创造出一道道佳肴。而每道菜都有着不同的口味和制作方式。素三鲜是在人们生活中经常出现的一道菜，那么你知道素三鲜是由那三鲜组成的吗？一起来看看吧。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯。说起这地...
2018-07-3116696

用鲜花制成的美味云南鲜花饼
我国的饮食在国际上是非常著名的，最近几年云南的旅游是相当火热的，去过的都知道在云南有一种特产，那就是鲜花饼，如果你想去云南玩一玩，一定要记得品尝一下鲜花饼，你对鲜花饼有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经...
2019-01-0610132

新鲜又美味冷锅鱼的正宗做法配方

新鲜又美味冷锅鱼的正宗做法配方
一个饭桌上总是少不了鱼，一道好的菜，都在于鱼新鲜不新鲜，别人一看一吃就能感觉得到，那么冷锅鱼是什么意思呢，是在冷的锅里？还是什么，本期川菜文化，一起来了解正宗的冷锅鱼做法。冷锅鱼的特色在于鱼的鲜，店堂里有一隔着玻璃幕墙的操作坊，顾客隔着玻璃选好鱼，还可观赏厨师如何在两分钟...
2018-10-1132374

萝卜糕的来历味道鲜美的糕点
萝卜糕是南方的一款传统小吃，过年时也是少不了的一款小吃，也被称为一种小年糕。小编小时候就特别喜欢吃妈妈炸的萝卜糕片，配饭更是十分的美味。那么你知道萝卜糕的来历吗？本期跟小编一起去小吃文化大全了解一下吧！萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点，采用在来米粉...
2019-03-0920504

生鱼片是什么鱼日本人最爱的新鲜美味

生鱼片是什么鱼日本人最爱的新鲜美味
我们如今的食物都是熟了之后才吃，会在烹饪的过程中流逝许多营养，可是许多东西生吃都让人难以下咽。而在日本人的餐桌上有着一款生吃也很美味的生鱼片，你知道生鱼片一般用什么鱼吗？那么，本期日本小吃一起来解析吧！日本料理以生鱼片最为着名，它堪称是日本菜的代表作。生鱼片在日语...
2018-07-3017759

台湾甜不辣的做法海鲜味的小吃
在寒冷的冬季，捧着杯面已经是常见的状态，可是有些地区却有着关东煮以及麻辣烫这样的美味存在。甜不辣也是关东煮中常见的食材，在烹饪上也有着很多作用。那么，本期学习台湾小吃甜不辣的做法。甜不辣（Tempura原意为日本料理中的天妇罗）是鱼板的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为Ten...
2019-04-1326178

美味鲜嫩的大良炒鲜奶是什么菜详解

美味鲜嫩的大良炒鲜奶是什么菜详解
在这个世界上有两种不可辜负的东西，一是爱情，二是美食。据统计，我国有将近一半的人解决不了温饱问题。随着人口的增长，人们对于食物的要求越来越多。本期饮食文化带你来看看美味鲜嫩的大良炒鲜奶。大良炒鲜奶是一道广东地区汉族传统名菜，最早始于广东顺德县大良镇，距今已有上百...
2019-08-0227167

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