![属于鄂菜菜系中的名菜有哪些？]( "属于鄂菜菜系中的名菜有哪些？")
- 鄂菜，也被称为湖北菜与荆菜，是历史十分悠久的十大菜系之一，以蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法为主体的菜肴。那么，你了解鄂菜文化菜系中的名菜有哪些吗？小编收集了一些资料，想知道的话，一起来了解一下吧！一、清蒸武昌鱼是选用鄂城县梁子湖产的鳊鱼（即团头鲂），配以多种调味料经蒸制而成...
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![西施醋鱼是什么菜系 杭州名菜]( "西施醋鱼是什么菜系 杭州名菜")
- 西施是中国的四大美女之一，也是其中最有名最早出名的一位。而与其相关的东西便是有不少。西施醋鱼便是一款由西施为名的美味佳肴，西施醋鱼是一款有名的菜肴。本期小编就带你去中国饮食文化了解西施醋鱼是什么菜系的。西施醋鱼为江浙菜，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉...
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![商芝——商洛地区的野生名菜]( "商芝——商洛地区的野生名菜")
- 商芝因其古老而美味深受人们的喜爱，但是因为采摘时时间过短，村民大都外出打工无人采摘，所以野生商芝的产量并不高。遗憾的是很少有人人工种植。商芝因其富含淀粉及各种微量元素，纯天然绿色的特性，使得其人工种植具有广阔的发展前景。本期的商洛文化就带你了解商洛地区野生名菜...
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![九转大肠是什么菜系 山东传统名菜]( "九转大肠是什么菜系 山东传统名菜")
- 九转大肠前身是红烧大肠，创于清朝光绪初年，是山东的传统名菜，山东的地理条件优越，物产资源很丰富，也造就了很多的地方特色的美食和小吃。其中九转大肠与众不同，别有滋味。本期中国饮食文化中，为您解答九转大肠是什么菜系。九转大肠属于鲁菜菜系。熟悉鲁菜的食客都清楚，济南派以汤...
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![川味啤酒鸡是什么菜系的名菜]( "川味啤酒鸡是什么菜系的名菜")
- 三国时期天下分为魏蜀吴，蜀地地处现今的四川地带，川菜又做为蜀文化的一部分，历史悠久，源远流长，多少人继承和发扬了川菜，促进了产业的发展、延伸了产业链。多少经典菜系流传过来。本期饮食文化将为大家介绍川味啤酒鸡。川味啤酒鸡，顾名思义就是川菜系。有种特殊的香味，颜色篇金黄...
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![河南特色菜有什么 传统名菜]( "河南特色菜有什么 传统名菜")
- 河南菜简称豫菜，虽不在八大菜系之内，却也独具一格。作为中原烹饪文明的代表，河南菜深受人们喜爱，其具有代表性的特色菜更是让人赞不绝口。了解河南文化，就从饮食入手，现在小编就为大家盘点河南都有哪些特色菜，一起来看看吧。浆面条浆面条，既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风...
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![经过多个国家结合的菜肴 台湾名菜]( "经过多个国家结合的菜肴 台湾名菜")
- 台湾菜的口味相对于大陆来说，感觉会比较清淡一些，而且主要是以一些海鲜为主，融合了闽菜，粤菜和客家菜的烹调手法，也经过多个国家的结合组成的菜肴，本期台湾菜文化，就来了解了解。台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文...
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![具有民族风情的景颇族八大名菜]( "具有民族风情的景颇族八大名菜")
- 人间美味处处有，正是这种朦胧、神秘、纯情的美，德宏才有了让人有无限遐想的空间，亦如她的美食一样。葆有强大生命力的德宏美食，延绵不断的美味，永远能吊住贪吃鬼的胃口。我们一起去了解一下云南文化吧。德宏是个美丽的地方。她的美，没有大理般风花雪月令人陶醉，也不像丽江般妖娆...
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![腊味合蒸的做法 中国十大名菜]( "腊味合蒸的做法 中国十大名菜")
- 腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。小编就有去饭店的时候吃过，味道挺好吃的就是不知道正不正宗。本期十大名菜，讲讲腊味合蒸的做法。主料：腊肉1块，腊鸡腿1个，腊肠1根辅料：南瓜1块...
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![属龙的性格分别对应哪道名菜]( "属龙的性格分别对应哪道名菜")
- 属龙：西湖醋鱼属龙人是个不怎么好相处的人，他们骨子里有一种骄傲，总是觉得别人比不上自己，所以他们总是一副高高在上的样子看着别人，让人感觉很不舒服。而且属龙人很喜欢对比自己优秀的人各种尖酸刻薄，说话也是夹枪带棒的，让人感觉很不舒服。用一道名菜来形容他们的话就是西湖醋...
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![九味贵妃鸡是什么菜系 汉族名菜]( "九味贵妃鸡是什么菜系 汉族名菜")
- 九味贵妃鸡是非常有名的中国饮食文化中的一员，光听名字就能够感觉它是一道高端大气上档次的菜，而对于九味贵妃鸡的本身营养价值你又了解多少呢？鸡肉，有着补虚健脾、温和益气的功能，下面和小编一起来看看九味贵妃鸡属于哪个菜系吧。菜谱名称：九味贵妃鸡所属菜系：湘菜鸡：肉质细嫩，滋...
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![粉蒸肉是什么菜系的名菜？]( "粉蒸肉是什么菜系的名菜？")
- 现在社会的人对饮食是非常的讲究，色香味俱全。但每个地方都有每个地方的美食和做法。无论是哪个地方的美食都有当地的特色。好比去了当地一定要吃的菜。下面我们一起看看粉蒸肉的饮食文化。粉蒸肉这道美味营养的菜听说过吗？也许有很多的朋友吃过这道菜，给不少的朋友带来了菜...
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![四喜丸子是什么菜系的名菜]( "四喜丸子是什么菜系的名菜")
- 四喜丸子很多人误以为是红烧狮子头，虽然外表看起来很像，内里却大不相同。四喜丸子是经典的汉族传统名菜，属于鲁菜菜系，常用于喜宴寿宴。了解鲁菜饮食文化，必然躲不过四喜丸子，今天我们就来一探究竟。四喜丸子常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上...
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![白切鸡是哪里的名菜？]( "白切鸡是哪里的名菜？")
- 吃过炸鸡，烤鸡，色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获得过奖项。我们一起去了解一下中国的饮食文化。白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，是正宗的客家特有菜肴，属...
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![开封套四宝 流传百年的名菜]( "开封套四宝 流传百年的名菜")
- 在国际上有非常多美味的食物，但是每个国家的美食相对而言还是有强有弱的，这主要还是取决于历史的长短和疆域的大小，像我国就是美食王国了，毕竟几千年的积累，有相当的继承和发展，开封套四宝就是历史留下来的美味，本期饮食文化为你解析。套四宝是河南开封传统的汉族名菜，属于豫菜。...
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![霸王别姬的历史 传统名菜]( "霸王别姬的历史 传统名菜")
- 说起霸王别姬想必大家都不陌生吧，历史典故中楚霸王项羽与汉高祖刘邦争夺封建统治权的战争，最后因兵败身死。在死前与虞姬诀别的一个故事。而徐州百姓为纪念项羽与虞姬而创制了这道霸王别姬。那么，下面随小编一起来看一下苏菜文化中的霸王别姬吧！“霸王别姬”是江苏徐州地区的...
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![四喜鸭子是什么菜系 传统名菜]( "四喜鸭子是什么菜系 传统名菜")
- 四喜鸭子，单是看名字，就带着浓厚的乡土气息。四喜，指的就是人生的四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时”。四喜鸭子这道菜的营养丰富，口味醇厚。本期中国饮食文化为大家解答，四喜鸭子是什么菜系。四喜鸭子属于鲁菜菜系。四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席...
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![具有侗族民族文化内涵的传统名菜]( "具有侗族民族文化内涵的传统名菜")
- 中国菜一直都是外国人餐桌上的向往，从古时候就享誉国外。因为中国是一个多民族国家，民族文化悠久，饮食文化更是源远流长。今天小编将为大家介绍侗族文化中最有民族特色的传统名菜，大家听到名菜有没有很激动，那么，随小编一起去品尝吧。榕江县境的仁里七十二寨侗族，有四道独具地方...
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![揭秘名菜朝天锅的由来]( "揭秘名菜朝天锅的由来")
- 随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。朝天锅肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。一起去看看鲁菜文化朝天锅的历史。朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集，号称有“十万之众”，人多吃饭就成了问...
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![杭州酱鸭是什么菜系 风味名菜]( "杭州酱鸭是什么菜系 风味名菜")
- 古语有云：“上有天堂，下有苏杭”，杭州位于我过东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡的称号，其地山清水秀，物产丰富佳肴美。自然饮食方面也不会差到哪里去，本期中国饮食文化为你介绍浙江菜系的杭州酱鸭。想想都能流下口水的美味。杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食，属浙江菜系。...
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![属猴的性格分别对应哪道名菜]( "属猴的性格分别对应哪道名菜")
- 属猴：香酥焖肉属猴人是个看着很友好的人，他们经常混迹与很多地方，跟很多人都能顺利的打交道。但若是真的要亲近属猴人的话，并不是那么的简单。他们很少会去主动靠近别人，更不用说是信任别人了，除非彼此相处的时间足够久，已经知根知底了才能彻底的交心。用一道菜来比喻属猴人的话...
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![三亚十大名菜之南海鲜鲍]( "三亚十大名菜之南海鲜鲍")
- 说到吃，那这可真的是每个人都离不开的话题了，我们都喜欢追求美好的食物，当然这也就包括咱们中国的美食啦，都说三亚是一个景色非常优美的地方，地方特产也非常的多，今天就随小编一起来饮食文化了解一下三亚十大名菜，南海鲜鲍。南海野生鲍鱼色泽美观，口味纯和、鲜美，肉质紧凑，是海味重...
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![必吃！ 吉菜名菜都有哪些]( "必吃！ 吉菜名菜都有哪些")
- 中国饮食文化博大精深，无论是各大菜系还是其他地方的饮食文化中，都有一些名菜。这些名菜不仅收到当地人的热捧，有的更是享誉海内外，比如“北京烤鸭”、浙菜的“西湖醋鱼”和“龙井虾仁”、川菜的“宫保鸡丁”等等。那么，你知道吉菜文化中的名菜都有哪些吗？三套碗席三套碗席是最...
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![豫菜十大名菜都有哪些？]( "豫菜十大名菜都有哪些？")
- 豫菜指的就是我们熟知的河南菜，它的形成历史悠久。以中原地域特点技术和材料为主。豫菜长久以来坚持坚持五味调和，质地和味道适中的基本传统，突出平和不刺激的味觉特点。豫菜文化在菜系繁多，口味参差不齐的中国饮食文化界独树一帜。糖醋软熘鱼焙面糖醋软熘鱼焙面又称熘鱼焙面...
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![属狗的性格分别对应哪道名菜]( "属狗的性格分别对应哪道名菜")
- 属狗：老火靓汤属狗人虽然表面上看着很朴实单纯，也好像很老实巴交，好欺负的样子。其实比起很多人来说，属狗人心理年龄都要成熟得多。他们懂得察言观色，懂得人情世故，但知世故而不世故，虽然圆滑易相处，但表现出来的又是一脸无害的样子。如果非要用道菜来形容他们的话，那么老火靓汤就...
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占星吧
