除了遺傳還與吸菸相關 人類環境易致肥胖

在社會當中人類的健康問題，是每個人都十分關注的，而近日一份報道引起人們的關注，那就是人類的生存環境可能是導致肥胖的原因，那麼接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

“致肥胖”環境會提高體重指數不健康的機率
　　據報道，在過去50年裏，人類總體上變得越來越胖，科學家認爲，這在很大程度上要歸咎於我們所處的環境。發表在《英國醫學雜誌》週刊上的一份新研究警告稱，從我們在子宮裏一直到死亡，所謂的“致肥胖”環境會提高我們體重指數（BMI）不健康的機率。

“致肥胖”環境影響因素
　　研究人員認爲，我們現在所處的環境是一個“致肥胖”環境，其中包括人們使用安全人行道和公園有多容易等變量，毒素和微生物也起了一定的作用。

研究發現環境影響“致肥胖”與遺傳，吸菸都有關係
　　世界衛生組織稱，2016年全球肥胖人數超過6.5億人。爲了弄清楚爲什麼全球肥胖程度自1975年以來幾乎增長了兩倍，挪威科學家研究了從1963—2008年定期在北特倫德拉格收集的118959人的數據。這些人的年齡介於13—80歲之間，他們能代表整個挪威人口。
　　研究人員發現，從上世紀60年代到本世紀10年代，挪威人的BMI平均值大幅上升，而且是從上世紀80年代中期到90年代中期開始上升的。1970年以後出生的人年輕時的BMI要比之前出生的人“高得多”。
　　而且，遺傳上有肥胖傾向的人的BMI上升幅度最大。在上世紀60年代，遺傳風險最高的男性比風險最低男性的BMI平均高1.2；到本世紀頭10年，這一差距升至2.09。在女性中，這一差距在上世紀60年代爲1.77；到本世紀頭10年爲2.58。即使考慮到吸菸等與體重有關的因素，這一研究結果也站得住腳。

研究人員認爲，BMI提高可以用“致肥胖”環境與個體遺傳特徵相互作用來解釋。
　　他們還指出，雖然吃得太多，運動不夠是肥胖流行的原因，但“深層原因很可能是全球化、工業化和其他社會、經濟、文化和政治因素的複雜組合。”
　　研究報告作者之一，挪威科技大學公共衛生與護理系的瑪麗亞·布蘭德奎斯特說：“對那些在遺傳上有肥胖傾向的人來說，現在的環境可能使他們更難選擇正確的生活方式。不過，雖然我們無法改變自己的基因，但我們可以影響自己身處的環境，改變人類居住環境有可能是應對肥胖流行病的一個重要手段。”