非洲蚊子漢堡包 究極黑暗料理

真的是世界之大，無奇不有。非洲的蚊子漢堡是一種非洲的傳統美食，還是當地原始部落的主食之一，主要蛋白質來源。夏季無所不在的蚊子讓人十分討厭！但是對於住在非洲維多利亞湖湖畔的居民來說，蚊子漢堡簡直是天賜美食。本期飲食文化，帶你看看非洲的奇葩沒事蚊子漢堡。

每個“蚊子漢堡”中內含有約50萬隻蚊子，其營養價值更是高出普通的牛肉漢堡7倍之多。

不論在何地何處，只要有蚊子的存在一般都會造成人類的困擾，不過在非洲的維多利亞湖，蚊子不但沒有成爲人類的“全民公敵”，反而被當地居民視爲桌上佳餚，利用蚊子高蛋白質的特性製作出一款另類“美食”。

適逄每年雨季的到來，非洲維多利亞湖就會陸續出現大批且數之不盡的蚊子大軍，而只要它們一出現，其所在的地方更會形成一股密集的“黑色旋風”，場面相當震撼。

這些大量出現的蚊子，雖然有部分會成爲當地鳥羣或其他生物的食物，但數量仍然持續龐大。對此，當地居民在與蚊子長時間的朝夕相處下，研發出一種新的食物。

由於當地民民日常飲食中缺乏蛋白質，看中蚊子內含高蛋白質的他們，在捕捉下大批的蚊子後，便把它們捏成漢堡肉的形狀再加熱烹煮，當其完全熟透後，這道名爲“蚊子漢堡”的料理便大功告成。

據當地人估算，每個“蚊子漢堡”中內含有約50萬隻蚊子，其營養價值更是高出普通的牛肉漢堡7倍之多。

據瞭解，當地不同村落都有一套自己的“蚊子漢堡”烹調方法，但即使配方不同，其成品的外觀卻相差無幾。

看當地人吃的倒是挺香的，小編看了覺得好惡心，你覺得呢。