吃牛排的禁忌 牛排吃多了有什麼壞處

牛排是人們十分喜歡的一種肉食，從滿大街的牛排店就可想而知了。衆所周知牛排是從西方傳進來的美食，而且也是十分的美味。那麼牛排吃多了會怎麼樣？有哪些禁忌嗎？本期的健康飲食文化，爲你解析。

牛排吃多了會怎麼樣
　　1、發胖
　　牛排也是牛肉，牛肉雖然卡路里較低，脂肪含量比別的紅肉都低一些，但是這不代表大量吃牛肉就不會發胖，比起蔬菜水果這些，牛肉裏的脂肪油脂成分還是很高的，不容易消耗，所以牛排吃多了一樣會發胖。

2、容易上火
　　牛排雖然含有豐富的蛋白質、維生素、礦物元素，但是在中醫認爲，牛排性熱，雖適合冬天食用，但是牛肉吃多了卻容易上火，雖然在吃牛排時應當多吃蔬菜沙拉、水果等食物，搭配着吃能減少牛肉的燥熱，尤其是陰虛體質的人羣，更應該少吃牛排。

3、致癌
　　這種是針對於外面不乾淨的牛排而言，在家自己做的牛排倒是可以避免這些致癌物質。在外面的小餐廳中，爲了節約成本，又以賺錢爲目的，所以無良商家根本不考慮消費者的健康問題，可能會加入大量的嫩精、嫩肉粉，甚至牛排肉會經過米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精（木瓜粉）等調製出的水中浸泡，出來的牛排就可以保證汁多肉嫩，但是這同樣也是健康殺手。

　吃牛排的禁忌
　　1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；
　　2、黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用；
　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃；
　　4、牛排不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。