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爲什麼要吃卷卷 正月二十吃卷卷的用意

爲什麼要吃卷卷 正月二十吃卷卷的用意

吃春捲雖然並不是全國每個地區都有的習俗,但是在一些地區當中,只有吃完了卷卷,纔算得上過完年。吃卷卷這個說法是源自洪洞地區的叫法,是極富地域性的一種習俗。在正月二十這一天每家每戶都會吃卷卷,是爲了求來年五穀豐登的意思。

正月二十吃卷卷的用意 爲什麼要吃卷卷

吃卷卷的由來

之所以有吃卷卷這個習俗,主要是因爲天穿節。這個節日是民間紀念女媧補天拯救人類的日子,寓意人們期盼一年風調雨順,這一節日,在山西晉南地區尤爲重視,農曆的正月二十這一天,家家戶戶都有攤卷卷,吃卷卷的習俗,以祭祀倉官,街頭衆多銷售卷卷的攤點香氣撲鼻,生意興隆,讓很多無暇自己製作的市民一飽口福,許多在外的洪洞人,也在這一天,想方設法吃一吃這種家鄉的美味。爲了能夠解思鄉之情,人們舉辦了這個很隆重的民族習俗。

正月二十吃卷卷的寓意

人們常說,正月二十吃卷卷是“填倉”的寓意,預示着來年風調雨順、五穀豐登,這一風俗已經有上千年的歷史。“卷卷的形狀,特別像我們農村盛糧食用的口袋。一般情況下,每家正月二十做卷卷用的首張麪皮,都要留下來。到了晚上,把麪皮放到面甕和糧倉之中,這就是‘填倉’。

春捲富含的營養價值

春捲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質,因捲入的餡料不同,營養成分也有所不同。春捲具有祛脂降壓、解毒、利尿消腫、提高免疫力、補充能量的功效。春捲含有豐富的蛋白質和鈣質,而且還有纖維素和維生素,可以促進食慾,同時也可以有降壓降脂的作用,對於清熱解毒去火氣有一定的效果,同時也可增強人體的免疫力和記憶力,是非常健康的一種小吃。

標籤: 正月 二十 用意
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