寒食禁菸火，清明拜先祖 清明節是不是也叫寒食節嗎

清明節和寒食節不是一個節日，雖然這兩個節日並不是相等的關係，也並沒有什麼緊密的聯繫，但是我們可以明顯的發現，清明節和寒食節，隨着時間的發展，漸漸的，融合在了一起，清明節也開始延續的寒食節的一種習俗，比如說在今天是不可以開火，大多數吃的一些食品和祭拜先人有關。

清明節是不是也叫寒食節嗎

儘管清明節和寒食節有本質上的不一樣，因爲清明節，他最多是屬於一種氣候的節日，寒食節更多的是一種紀念作用。清明節也被看作是一個大節氣。寒食節是在清明節的前一天，每家都要斷火，吃冷食。冬至後105天謂之寒食，從前的這一天禁火，冷食，故又稱“冷節”、“禁菸節”。人們在清明前兩天就開時斷火，即天不亮就把飯做好，直到落日後再燒火，以示對親人的懷念，由於人們常把寒食節的活動延續到清明，逐漸將寒食與清明合二爲一。

清明節的祭祖

自古以來，在我們國家，祭祀就是一件非常值得注重的事情，而且也非常有傳統的力量在，對於我們而言，早在春秋戰國時期就流行這樣的觀念——“國之大事，惟祀與戎”，意思是說祭祀祖先和衆神，是與透過武力手段平定天下同等重要的家國大事。儒家創始人孔子爲此作了註解，他說:“生，事之以禮;死，葬之以禮，祀之以禮。”並說:“事死如事生”。意思是說家族後人對於長者，生前要盡心盡力地侍奉。

清明節食物

清明節這段時間的美食非常多，我們也可以感受到人們對於清明節的喜愛，有一種非常受人們喜歡的食物青團，不僅味道好，而且還有非常傳統的一種做法。青團是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之後擠壓出汁液，把汁液與糯米粉揉捏成團，這樣青團那個青色的皮就做好了，中間包上紅豆沙製成的餡料，然後放在蒸籠中蒸熟，出鍋之後在表面塗抹上一層菜油，這樣青團就做好了。