白族的嘗新節有什麼習俗

時值秋天收穫的時候，勞動人民沐浴在收穫的喜悅當中，嘗新節就是來慶祝豐收的農事節日，辛勤的汗水換來的成果最快樂。那麼，本期少數民族的節日就帶大家一起來看看白族的嘗新節有什麼習俗。

白族嘗新節的習俗：

稻穗初黃的仲秋時節，白族農家又喜氣洋洋歡度本民族的農事節日嘗新節，“初享”用辛勤的汗水換來的勞動果實。嘗新，白族話叫“茵果頂”。

過嘗新節前幾天，穿戴一新的大媽大嫂、姑娘媳婦，頭戴麥秸草帽，身背竹編揹簍，到稻田裏採選早熟、豐盈的稻穗。她們下田前，還把點燃的紅線香，插在田埂上。於是，豐收在望的田野上，香菸嫋嫋飄逸，歡聲笑語盪漾。

人們把採選回來的稻穀曬乾後，就用水碓舂打。在這些日子裏，一些村寨裏的舂米聲，猶如一曲曲既富有節奏，又和諧悅耳的田園樂章。

過嘗新節這天，中老年人和少年兒童，喜歡在村裏的大青樹下，或聽人唱大本曲，或看人們打霸王鞭；男女青年喜歡到湖岸邊、田壩裏，在龍頭三絃伴奏下對唱調子；各家各戶的主婦，則在家中煮新米飯，做“八大碗”。

夕陽在山，人影散亂，人們端着筵席，點着香火，先到田壩裏祭“田公地母”、“五穀神王”，再回家祭“竈王府君”、“列祖列宗”。之後，才圍坐在桌子周圍，共進晚餐。

嘗新節的晚餐是很豐富的。諸如排骨燉荷包豆、白木瓜雞、泥鰍鑽豆腐、油煎乳扇等白族風味佳餚，在很多人家的席面上都能看到。

白族過嘗新節，沒有固定的日子。哪個村子或哪些人家哪一天過嘗新節，要由稻穗成熟的遲早來決定。白族過嘗新節的習俗源遠流長，明代學者謝肇淛在其《滇略·風俗》中，就寫下這樣的文字：“夏秋之交，稻向未熟，先取其稚穗，扁而晾之，致饋於親厚，謂之嘗新。”

這些年來，哪家的責任田種得好，選用了什麼新品種，有哪些增產措施，往往成了過嘗新節這天人們談論的熱門話題。