世界牛奶日的由來 瞭解最古老的天然飲料

牛奶是人們日常生活中十分常見的一種天然飲料，它含有人體所需的豐富營養物質，有“白色血液”之稱，爲了讓人們更多地瞭解牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，國際社會每年都要慶祝世界牛奶日，今天的世界節日大全就爲你介紹，世界牛奶日的由來。

2000年，中國乳製品工業協會向聯合國糧農組織建議，經徵求其他國家的意見，聯合國糧農組織（FAO）倡導，將每年的6月1日定爲“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活動的目的，是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產情況，宣傳牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，瞭解廣大消費者對牛奶和奶製品的意見和要求。

作爲最古老的天然飲料之一，牛奶的營養十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關。牛奶中富含蛋白質、脂肪、糖類、鹽類、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長髮育所需的全部氨基酸。

飲用牛奶，可鎮靜安神，美容養顏，抑制腫瘤，有助減肥，促進幼兒大腦發育，增強骨骼牙齒強度，有助於視力的提高。可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，有助排泄。但需要注意的是，嬰兒不宜飲用純牛奶，應適當稀釋。脾胃虛寒及痰溼積飲者慎用，牛奶過敏原人羣不宜飲用，“乳糖不耐症”人羣不宜空腹飲用。

四招選購安全牛奶飲品

鼻嗅
　　新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。

口味
　　正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然一體，但不應該嚐出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。

眼觀
　　先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉澱在瓶底，說明奶已經變酸、變質了。

攪拌
　　用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質，有無發粘或者凝塊現象，如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。