節日傳統飲食文化 聖誕節紀念誰

聖誕節，是每年的12月25日，對於西方國家來說，是個非常重要的節日，類似於我們的傳統節日春節。人們在這一天一家團聚，共同慶祝聖誕，一起品嚐節日傳統美食。那麼，你知道聖誕節是爲了紀念誰嗎？聖誕節又有什麼傳統的飲食文化呢？

聖誕節紀念誰

大家都知道，聖誕節就是的生日，每年的這個時候，全世界大多都會在教堂裏舉辦各種紀念誕辰的活動。據說第一個聖誕節是在公元138年，由當時的羅馬提議舉行的，知道公元440元，由羅馬教廷確定下來，將每年的12月25日定爲聖誕節。根據《聖經》裏面的記載，就是在12月25日誕生的，所以聖誕節，是爲了紀念的誕辰。

聖誕節傳統飲食

傳統的聖誕節食物，除了大家比較熟悉的烤火雞之外，還有薰火腿、聖誕三文魚、聖誕布丁、薑餅等美食。在西方人眼裏，沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。有些西方人還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴裏放上一隻蘋果。在美國，聖誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放上一些果料，香甜可口，別有滋味。

聖誕布丁的做法

聖誕布丁是在聖誕節吃的一種應節食品。首先將麪包撕成小塊兒，準備一個檸檬的檸檬皮，3兩葡萄乾，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用；將4個生雞蛋和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用；將100克麪粉與待用的材料混合攪拌至均勻；模子內側刷上黃油，並在表面均勻撒上一層白糖；將準備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時後出籠即可。可以用新鮮可口的乾果、果仁裝飾表面，待涼透後即可。美味又應景的聖誕布丁就做好了。